На рынках и в магазинах Гонконга можно найти множество видов рыбы, большинство из которых, если не все, вылавливаются в тамошних водах. При этом тотальное разнообразие морепродуктов можно наблюдать не только в свежем, но и в приготовленном виде. Разновидностей консервов также очень много и такая еда однозначно заслуживает особого внимания. Так, в одном из островных магазинов мы прикупили консервы из рыбы под названием елец. При этом само консервированное блюдо называлось «Жареный елец с солёной черной фасолью». Стоит сказать, что последний ингредиент очень популярен в странах Юго-Восточной Азии, и не удивительно что он был добавлен к рыбе. На вкус морепродукт был не только достаточно солёным, но и острым. В общем, сложилось впечатление, что вся традиционность кухни сконцентрировалась в одной банке. Одно только нам было не совсем понятно, откуда в Гонконге взялась рыба елец? Она же там не водится. Или это завозной продукт в уже и так перенасыщенном рыбой регионе. Или же это какой-то особенный сорт ельца, который водится в Южно-Китайском море?
Читать далее ЕЛЕЦ? Откуда он в ГОНКОНГЕ? Дегустация ельца по-гонконгски на острове ЛаммаАрхив рубрики: Моря
Из Мерсинга в Куала-Лумпур на автобусе! С фастфудом в зубах внутри движущегося автобуса
Переезд из Мерсинга в Куала-Лумпур происходил уже на завершающей стадии нашего путешествия по Малайзии. После прибытия с острова Тиоман мы пешком от паромной станции добрались до автобусного вокзала и сразу же в кассе купили билеты на рейс, отправляющийся через пару часов в столицу Малайзии. Времени было предостаточно, так что мы решили немного отдохнуть с напитками в кафешке на станции. Пробовали какой-то вкусный сок из местных фруктов. Сам вокзал показался нам довольно тихим, с полусонными местными жителями, сидящими на своём багаже в ожидании транспорта. Также в процессе ожидания можно немного прогуляться по округе и посозерцать сельские околоморские пейзажи с аутентичными рыбацкими лодками.
Читать далее Из Мерсинга в Куала-Лумпур на автобусе! С фастфудом в зубах внутри движущегося автобуса
Брошенные и проржавевшие корабли, яхты и лодки
Путешествуя по разным странам, имеющим выход к морю или океану, можно видеть скелеты кораблей. Корабельный хлам подобен автомобильному, но встречается на различных островах и берегах около воды. До какого-то момента им ещё можно пользоваться, но в конце концов водные средства ржавеют настолько сильно, что становятся непригодными для использования. За любым кораблём или лодкой требуется уход, что и происходит в портах, однако далеко не все готовы за это платить. В результате этого суда, разбросанные по разным берегам, очень быстро приходят в негодность и разбавляют природные пейзажи эффектом старины.
Читать далее Брошенные и проржавевшие корабли, яхты и лодки
Пирсы и причалы — как врата в дивные инопланетные земли или в невидимые миры. Загадка? Мистика? Портал? Будущее?
В путешествиях можно наблюдать очень интересные вещи, которым с ходу сложно дать какие-либо объяснения. К примеру, видишь полудикий экзотический остров с инопланетными пейзажами и скалами, которые будто построены кем-то в прошлом, но в футуристическом стиле, а рядом — пирс или причал, который по идее должен куда-то привести, но… как бы не так (см. фото выше).
Читать далее Пирсы и причалы — как врата в дивные инопланетные земли или в невидимые миры. Загадка? Мистика? Портал? Будущее?
Где спрос на рыбу невелик, её всегда там очень много. И даже редкостный тунец скупают очень понемногу!
На рынках городов с выходом к морю или океану всегда продаётся очень много всяческих морепродуктов, особенно рыбы. Спрос на неё там, конечно же, имеется, однако он не настолько преогромен, чтобы реализовывался весь улов. Таким образом на прилавках зачастую безлюдных маркетов можно наблюдать горы различной рыбёхи, к примеру, как на фото выше. Этот кадр был сделан в одной из стран Юго-Восточной Азии: на продажу выложен деликатесный тунец. Рыба свежевыловленная, однако покупатели на неё отсутствуют.
Читать далее Где спрос на рыбу невелик, её всегда там очень много. И даже редкостный тунец скупают очень понемногу!