Архив рубрики: Мексика

Еда и кухни мира, Зерно, Кукуруза, Мексика, Питание, Предосторожности, Растения

Непереносимость кукурузных лепешек. Про неприятный запах тортильи

3 комментария

С непривычки запах кукурузных лепешек-тортилей может очень не понравиться. Вспомнился один случай. Однажды во время прогулки по мексиканской деревне из местной пекарни шел такой противный запах, что даже не сразу подумалось о том, что так может пахнуть свежеиспеченный хлеб. Но это было именно так. Без преувеличений запах был похож на протухшее банное полотенце, которое уже раз 100 сопрело. Вот уж, «свежак», что называется. Постепенно к этому аромату привыкаешь и принюхиваешься, но самый первый его глоток запоминается навсегда. Примечательно, что во время поглощения этого хлеба запах притупляется и вступает в силу вкус маиса. Но позднее, каким же было наслаждением попробовать после кукурузной тортильи мягкий белый пшеничный хлеб, купленный в той же Мексике в одном из крупных супермаркетов.

Фоновый музон.
Спасибо Демарсимо

Caught in a dream
Caught in a dream
Popularity:5
Download

Факт! В европейских странах кукурузный хлеб не обладает характерным запахом традиционных маисных тортилей из Нового Света. Он похож на пшеничный, но с небольшими отголосками кукурузы.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про разного рода хлеб:
Сколько стоит хлеб в Турции?
Хлеб для отелей (Bread for hotels)
Какого бы хлебушка выбрать в Марокко?
Тонкие аккуратные сэндвичи набирают популярность!

Еда и кухни мира, Любопытное, Мексика, Рестораны

Блюдо «Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13». Просто, быстро, вкусно! Делимся самым простым рецептом для приготовления кабачков из 13 ингредиентов

1 комментарий

К концу лета у не ленивых дачников начинают созревать кабачки, причем в таком количестве, что даже раздав большую часть плодов друзьям и знакомым, их остается очень много. Но главная проблема заключается в том, что кабачки долго не хранятся, и с момента сбора до употребления должно пройти не более 2-х недель, а то и меньше. Так что же делать? Как спасти кабачки? А все очень просто! Нужно приготовить из них настолько вкусное блюдо, чтобы оно моментально съедалось. Назвали мы эту еду — кабачки вкуснателли, и сейчас поделимся с вами рецептом их приготовления. Массовые пропорции ингредиентов строго не нормируются, а посему оставляем это на усмотрение готовящих.

Состав:
1) Кабачки свежайшие с грядки.
2) Лур репчатый.
3) Фарш мясной. Если вы не употребляете мясо, просто пропускайте этот пункт.
4) Рис.
5) Красный перец чили.
6) Красный перец сладкий (болгарский).
7) Томатная паста.
8) Томаты.
9) Чеснок.
10) Укроп.
11) Приправа хмели-сунели.
12) Соль.
13) Масло растительное.

А теперь — готовим! Разогреваем сковороду, что побольше. Добавляем растительное масло, нарезанный лук репчатый и мясной фарш (по взглядам), после чего все это жарим в течение 10 минут. После этого докладываем нарезанные кабачки и помидоры, отварной рис, томатную пасту, острый и сладкий перец (по вкусу) , чеснок, укроп, приправы и соль (по вкусу). Варим-жарим еще минут 20 без крышки, после чего даем блюду настояться минут 30 в процессе остывания уже при закрытой крышке. Все! Готово! Более простого и вкусного блюда из кабачков нам еще не удавалось изобрести. Понравилось? Пожалуйста, комментируйте эту амбросию ниже в комментариях.

А вы знали, что родиной кабачков является Мексика? Вернее — ее северная часть. В Европу этот овощ был завезен лишь в 16-м веке.

Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13 в процессе приготовления на большой сковороде. Стадия готовности — 90%. Видеофрагмент.
Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13 почти готовы.

Интересное про уникальные блюда:
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Тако — традиционное блюдо мексиканской кухни
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда

Читать далее Блюдо «Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13». Просто, быстро, вкусно! Делимся самым простым рецептом для приготовления кабачков из 13 ингредиентов →
Города, Мексика, Путешествия, Транспорт, Туризм

Как добраться из Мехико в Тула-де-Альенде? (From Mexico to Tula de Allende)

Оставить комментарий

Руинный комплекс Тула-де-Альенде (Tula de Allende) является одной из основных достопримечательностей Мексики. Древний город славен тем, что в нем когда-то жили (или посещали) атланты. Добраться до него можно на автобусе компании OVNIBUS с северной автостанции Мехико. Периодичность движения — раз в полчаса. Кассы расположены в левой части терминала. Время в пути — до 2-х часов в зависимости от пробок. По приезду в Тулу до руин можно дойти пешком, или же доехать на такси. Расстояние небольшое. Мы добирались до Тулы из Мехико на автомобиле.

Мексика

Как добраться из Мехико в Вэвэтоку? (How to get to Huehuetoca from Mexico?)

Оставить комментарий

Вэвэтока (Huehuetoca) — небольшой городок к северу от Мехико. Ехать до него на автомобиле не более 1 часа по трассе 57D. Ничего более сказать по этот город мы не можем, так как останавливались там на 30 минут, чтобы зайти в супермаркет за продуктами. С виду — обычный мексиканский городок, достаточно людный для таких небольших площадей, много транспорта на главной улице. А вот супермаркет там просто огромный, что-то вроде Ашана в России.

Мексика

Как добраться из Мехико в Теотиуакан? (How to get to Teotihuacan from Mexico?)

Оставить комментарий

Теотиуакан (Teotihuacan) — древний город, расположенный к северо-востоку от столицы Мексики — города Мехико-Сити. Это место является одной из самых главных достопримечательностей страны, а посему — обязательным для посещения. Как же добраться до Теотиуакана из Мехико-Сити? Проще всего и дороже — на такси. С этим проблем нет вообще. Говорим таксисту куда ехать и он везет. Второй вариант — автобус. Для этого нужно добраться до северной автобусной станции Мехико. До нее можно доехать и на метро — станция Autobuses del Norte. На вокзале ищем небольшую кассу с сине-желтой табличкой сверху — Autobuses Teotihuacan. Покупаем билеты. Стоит, вроде как, 30 или 35 песо. Для детей скидка 50%. Обратно из Теотиуакана в Мехико билеты приобретаются у водителя. Мы же добирались в Теотиуакан на машине, так как временем особо не располагали.

(Фото 1-4) Из Мехико в Теотиуакан

Читать далее Как добраться из Мехико в Теотиуакан? (How to get to Teotihuacan from Mexico?) →