Архив метки: качество

Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами

После приготовления напрочь перемороженная рыба может обладать очень неприятным запахом, который, конечно же, является рыбным, но только в самом отрицательном смысле этого слова. Также многое зависит от того, как долго рыба была заморожена, и если эти сроки велики, то продукт мог впитать в себя какие-либо дополнительные ароматы, исходящие от иных ингредиентов в заморозке. К примеру, замороженная зелень способна передавать рыбе дополнительные неприятные запахи. Если морепродукт замораживался, он требует иного подхода к приготовлению из него различных блюд, и тогда в силу вступают разного рода специи.

Читать далее Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами

РЕМОНТ КВАРТИРЫ или ДОМА. Чем отличается хороший мастер-ремонтник от плохого? Главное качество профессионала по ремонту (или отделке) квартир и домов. Что такое КРИТИЧЕСКИЙ и ВТОРОСТЕПЕННЫЙ ремонты?

Даже самые нелюбители ремонтировать свои квартиры сталкиваются с тем, что в доме нужно что-то починить, подлатать или поправить. Та же микротечь в какой-либо трубе может принести кучу хлопот не только владельцу жилья, но и живущим этажом ниже соседям. В таком случае расходовать средства придётся в гораздо больших объёмах. Таким образом всплывает вопрос поиска ремонтника-профессионала, который сможет всё исправить. Однако уровень мастерства у всех разный и можно нарваться на такого «решателя проблем», который их не только не решит, но и добавит новых. Как же определить, является ли мастер, действительно, достойным мастером или же — нет. Скажем сразу, что профессиональные качества и опыт работника быстро за минуту определить невозможно, и требуется определённое время, чтобы он что-то сделал и как-то себя проявил. Только в таком случае можно сделать первичные выводы. Однако у нормального мастера обязательно должно быть одно очень важное качество, которое отчасти может гарантировать успешный исход того или иного ремонта. Более того, то самое качество говорит о большом опыте и показывает, что ремонтник имеет обширные знания в области своей деятельности.

Читать далее РЕМОНТ КВАРТИРЫ или ДОМА. Чем отличается хороший мастер-ремонтник от плохого? Главное качество профессионала по ремонту (или отделке) квартир и домов. Что такое КРИТИЧЕСКИЙ и ВТОРОСТЕПЕННЫЙ ремонты?

Главные КРИТЕРИИ качественного и вкусного БУРГЕРА/СЭНДВИЧА/РОЛЛА!

Казалось бы, что может быть проще приготовления бургера, сэндвича или ролла, мол, следуй простому канону — свежие ингредиенты, а главное — чтобы они были еще и натуральными. Однако даже в таком случае фастфудное блюдо может получиться не очень съедобным, и вот почему.

Читать далее Главные КРИТЕРИИ качественного и вкусного БУРГЕРА/СЭНДВИЧА/РОЛЛА!

ЛАМИНАТ — ХУДШИЙ ПОЛ! Почему мы стали так считать после 20 лет опыта с данным видом покрытия? 8 (восемь) причин отказаться от ламината, даже если у него 33-й класс! Делимся мнением! Присоединяйтесь к дискуссии

Говорят, что ремонт в квартире можно начать в любой момент, а вот закончить — никогда! Некоторые из тех, кто в курсе этой фразы, стремятся максимально от нее отгородиться и обустроить свое жилище так, чтобы больше никогда ничего не переделывать. Однако в силу множественных обстоятельств часто случается как раз наоборот. Опыт в данном случае решает все, но некоторые особые моменты просто-напросто невозможно предвидеть заблаговременно. В этой статье речь пойдет о ламинате, и о том, как промучавшись с этим напольным покрытием пару десятков лет мы все-таки пришли к выводу, что оно является одним из самых худших из всех существующих. Говоря точнее, если бы мы знали с какими проблемами столкнемся при использовании ламината в качестве пола, то выбрали бы другой тип покрытия.

Читать далее ЛАМИНАТ — ХУДШИЙ ПОЛ! Почему мы стали так считать после 20 лет опыта с данным видом покрытия? 8 (восемь) причин отказаться от ламината, даже если у него 33-й класс! Делимся мнением! Присоединяйтесь к дискуссии

Когда главная составляющая блюда хуже, чем его второстепенные гарнирные дополнения

Случается так, что главная и зачастую деликатесная часть блюда настолько невкусна и неудачно приготовлена, что гарнирная составляющая спасает всю ситуацию. Так получилось с «дубовой» рыбой, которая, вероятно, после брутальной переморозки была быстро поджарена и предложена к столу в своем сверхплотном исполнении (см. фото выше). Выглядела она, конечно же, идеально, что было прямо противоположно вкусу в совокупности с тотальной невозможностью ее пережевывать.

Читать далее Когда главная составляющая блюда хуже, чем его второстепенные гарнирные дополнения