Сегодня мы расскажем про ещё одно интересное китайское блюдо, которое было продегустировано в одном из кафе а-ля «для местных жителей». Стоило оно 10 юаней и состояло из жареной картошки с овощами, мяса, а также различных субпродуктов, тоже прожаренных. И всё бы ничего, если б не кости, которые, к тому же, были мелкими и местами острыми. На фото выше одна из острых костей в центре тарелки очень заметна, а вообще они слишком сливаются с основной текстурой пищи, что не очень хорошо, так как можно не ожидать попадания плотной или острой части на зуб, десну и т.д. Данное блюдо сродни костлявой рыбе, когда всё внимание уходит не на получение удовольствия от вкуса, а на старание аккуратно пережёвывать пищу дабы не пораниться об острые косточки.
Читать далее Костлявое аутентичное китайское блюдо — жареная картошка с мясом и острыми костямиАрхив метки: картошка
Про китайский картофель на острове Хайнань. Куда китайцы девают картошку? Самый крупный картофель в мире
В магазинах острова Хайнань продаётся большое количество картофеля, ну ещё бы он там не продавался, ведь данная овощная культура повсеместно пользуется большим спросом. По внешнему виду китайский картофель похож на любой другой, размер в данном случае средний (см. фото выше). Кстати, самый крупный картофель мы наблюдали в Египте, и это были, действительно, исполинские клубни. Достаточно было купить лишь одну картошку весом от 1 килограмма, и на этом остановиться.
Читать далее Про китайский картофель на острове Хайнань. Куда китайцы девают картошку? Самый крупный картофель в мире
Фритюр-курица — с макаронами вместо традиционной картошки фри. МАНИЛА-ЧИКЕН с макаронами!
Жареная во фритюре курица уже давно завоевала весь мир своим непревзойдённым вкусом, быстротой и лёгкостью приготовления, а если к ней добавить ещё и картофель фри, то от такого блюда уж точно будет невозможно отказаться. Вряд ли на планете Земля найдётся место, где не любят жареного чикена, поэтому такая еда встречается повсеместно. Однако любое съестное надоедает, и порой даже самое любимое блюдо требует хоть какого-то разнообразия, как в части вкуса, так и по текстуре.
Читать далее Фритюр-курица — с макаронами вместо традиционной картошки фри. МАНИЛА-ЧИКЕН с макаронами!
Рыба в панире с картошкой фри — самая популярная приморская еда?
Заметили, что аутентичная приморская еда в различных странах начала меняться в сторону однотипности, словно её специально приводят к какому-то стандарту. Меню кафешек и ресторанов пестрит картошкой фри и рыбой, но не той, которую ранним утром выловили рыбаки, а — размороженным филе, которое быстро обжаривают и подают на стол (см. фото выше). Более того, это филе может быть привезено из какого-то другого региона и т.п. Да, вся аутентичность еды постепенно куда-то девается и проходит то время, когда на радость туристам свежие морепродукты готовились прямо на берегу в период романтического заката дня.
Читать далее Рыба в панире с картошкой фри — самая популярная приморская еда?
Кебабные котлетки с пюрешкой по-турецки
Кебабные котлетки из баранины можно считать отличительным изделием из мяса, так как в продукте доминирует мускусный аромат. Такой вкус придется по душе далеко не каждому гурману, но если уж приходится, то по полной, то есть оторваться от блюда почти невозможно. Истинные ценители баранины понимают о чем идет речь.
Читать далее Кебабные котлетки с пюрешкой по-турецки