Жареная во фритюре курица уже давно завоевала весь мир своим непревзойдённым вкусом, быстротой и лёгкостью приготовления, а если к ней добавить ещё и картофель фри, то от такого блюда уж точно будет невозможно отказаться. Вряд ли на планете Земля найдётся место, где не любят жареного чикена, поэтому такая еда встречается повсеместно. Однако любое съестное надоедает, и порой даже самое любимое блюдо требует хоть какого-то разнообразия, как в части вкуса, так и по текстуре.
Читать далее Фритюр-курица — с макаронами вместо традиционной картошки фри. МАНИЛА-ЧИКЕН с макаронами!Архив метки: картошка
Рыба в панире с картошкой фри — самая популярная приморская еда?
Заметили, что аутентичная приморская еда в различных странах начала меняться в сторону однотипности, словно её специально приводят к какому-то стандарту. Меню кафешек и ресторанов пестрит картошкой фри и рыбой, но не той, которую ранним утром выловили рыбаки, а — размороженным филе, которое быстро обжаривают и подают на стол (см. фото выше). Более того, это филе может быть привезено из какого-то другого региона и т.п. Да, вся аутентичность еды постепенно куда-то девается и проходит то время, когда на радость туристам свежие морепродукты готовились прямо на берегу в период романтического заката дня.
Читать далее Рыба в панире с картошкой фри — самая популярная приморская еда?
Кебабные котлетки с пюрешкой по-турецки
Кебабные котлетки из баранины можно считать отличительным изделием из мяса, так как в продукте доминирует мускусный аромат. Такой вкус придется по душе далеко не каждому гурману, но если уж приходится, то по полной, то есть оторваться от блюда почти невозможно. Истинные ценители баранины понимают о чем идет речь.
Читать далее Кебабные котлетки с пюрешкой по-турецки
КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!
Оказывается, всеми любимый картофель фри пришел к нам из глубин веков, а если точнее — из XVII-го века нашей эры. Готовить его начали в Латинской Америке, а характерными признаками этой еды была всеми узнаваемая нарезка вытянутыми кубиками и двойная прожарка. Суть «двойной» был в том, что после первого раза картошка становилась более упругой и неломкой, а также длительный период сохраняла высокую степень сохранности, то есть ее можно было во что-то завернуть и доготовить через несколько дней. Местные жители Нового Света так и делали, и началось все с того, что женщины заготавливали картошку фри 1-й степени прожарки своим мужьям, которые уходили на продолжительные работы. Конечно же, тогда она еще не называлась «фри», но тем не менее.
Читать далее КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!
КАРТОШКУ где ни кушай — она везде ХОРОША!
И, действительно, всемирно популярнейший картофель хорош всегда и везде. Блюда из него кушают во многих странах мира, и как бы его не готовили, всеми любимый аутентичный вкус продукта всегда остается явным, знакомым и понятным. Единственное, как кажется, чем можно испортить картофель, это заправить его чем-то сладким. Да, в некоторых местах его так и готовят — обливая сиропами, шоколадом и т.п. Однако даже при таком раскладе получается хороший десерт к чаю. На любителя, конечно же. Вкусы у всех разные, поэтому высказали тут исключительно собственное мнение на этот счет.
Читать далее КАРТОШКУ где ни кушай — она везде ХОРОША!