Архив метки: изыск

Когда ДЕЛИКАТЕС уже не ДЕЛИКАТЕС? Про разногранность деликатесов

Как известно, деликатесом принято называть дорогое или редкое блюдо, однако некоторые обозначают данным термином какую-то определённую еду, ценную исключительно для них самих. К примеру, возьмём лапшу быстрого приготовления, которая доступна по невысокой цене и в любом количестве почти в каждом продуктовом магазине. Также берём кого-то, кому эта еда очень нравится и кто готов кушать её целыми днями напролёт. Однако он этого не делает по причине того, чтобы данное блюдо не превратилось в заурядную, надоевшую и скучную пищу. В результате специально покупая одну лапшу раз месяц, этот человек искусственно превращает её в деликатес, ценный исключительно для него самого.

Читать далее Когда ДЕЛИКАТЕС уже не ДЕЛИКАТЕС? Про разногранность деликатесов

Океан специй на ГРАНД-БАЗАРЕ в Стамбуле

Большой Базар, расположенный в Стамбуле, является одним из самых больших крытых рынков в мире с посещаемостью более полумиллиона человек в день. Там можно найти все, в том числе и специи.

Читать далее Океан специй на ГРАНД-БАЗАРЕ в Стамбуле

Сочинский All Inclusive достаточно неплох! Оххххх…! Сравниваем с Турцией!

В сотый раз возвращаясь к отельной еде Краснодарского края, а именно — к сочинским гостиницам, работающим по системе All Inclusive, отметим, что вопреки всем сомнениям в части вкуса и качества, она оказалась весьма отличной. Не будем называть отели, где нам удалось попробовать шведско-стольную еду, дабы не рекламы ради написали этот очерк.

В целом от всего продегустированного осталось позитивное впечатление. Если сравнивать с турецкими отелями, то еда в Сочи была, как бы сказать, более домашняя со своими уникальными вкусами, понятными русскому человеку. Внешне блюда также выглядели неплохо, даже после того, как положишь их в тарелку.

Про небольшие минусы мы уже рассказывали в предыдущих статьях на этом сайте, но самый главный отрицательный момент готовы повторить снова. Когда в приотельную столовую ровно к началу обеда или ужина врывается толпа голодных отдыхающих, она в буквальном смысле слова перемешивает содержимое контейнеров шведского стола. Если прийти чуть позже, то можно увидеть тотальный хаос, уже пустые или частично пустые резервуары. Повара через какое-то время обновляют блюда, но этого момента приходится подождать. Понятное дело, что подобное бывает и в других странах при большом количестве гостей отеля, но определенно не в таком масштабе.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
Чем накормят в крепости Фамагусты? Еда и закуски в Фамагусте, Северный Кипр
Кебаб по-карпасски и макароны «Карпаз». Еда Карпасии, Северный Кипр
Ресторанная еда в Кирении. Как обслуживают официанты в Кирении (Гирне)?
Сколько стоит еда в ресторанах Шри-Ланки? Дорого ли покушать в Шри-Ланке?

Крем-суп с зеленью — хорошо и легко после!

Крем-супы, определенно, являются великолепной едой для самостоятельных путешественников по причине того, что идеальны в переваривании, ведь находиться в должном тонусе для активного туриста — наиприоритетнейшая задача. Вкус также немаловажен, и он тоже на высоте. Чаще всего путешественники набирают в походы быстрорастворимые суповые смеси, но это не единственный вариант подкрепиться без перегрузки желудка. Во многих кафе и ресторанах также можно найти вкусные супчики. Они не являются быстрорастворимыми и гораздо полезнее своих порошковых аналогов.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
Грузинские шашлыко-кебабы в Батуми, или популярная еда в Грузии!
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью

Когда в блюде самое вкусное это — ПОДЛИВА!

Любой заурядный и поднадоевший гарнир всегда можно разнообразить подливой, если готовить ее по разным рецептам с интересными специями. В таком случае вкус макарон, риса, картофеля, крупы или овощей можно изменить до неузнаваемости в сочетании с ароматной соусной массой. Способов получения подливы очень много, но есть и самый простой, когда она образуется фактически сама при приготовлении, к примеру, чего-то мясного. Выше на фото можно видеть специально приготовленную подливу, состоящую из прожаренного фарша с добавлением приправ.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
Паштет — быстрая и удобная еда при переездах на автобусах! А ложку делаем из фольги
Самоса — лучшая еда «по-быстрому» для самостоятельного туриста!
Кукурузу кушать может далеко не каждый! Еда Нового Света для сильных зубов
Скудная предпандемийная еда в самолетах. Кормление людей в самолетах постепенно сходит на нет?
Какая еда идеальна в тропическом климате?