Архив метки: еда

Фастфуды по-филиппински! Быстрая еда в Юго-Восточной Азии. Про лучшие филиппинские фастфуды, о которых вы не знали

Быстрая еда из полуфабрикатов на Филиппинах — это важная часть повседневной жизни многих людей, особенно в крупных городах. В условиях стремительного ритма жизни и занятости, фастфуды стали удобным и быстрым решением в части исключения временных затрат на готовку пищи. Такие блюда можно часто найти как в небольших магазинах, так и в супермаркетах, где также продаются подготовленные для быстрого приготовления продукты.

Читать далее Фастфуды по-филиппински! Быстрая еда в Юго-Восточной Азии. Про лучшие филиппинские фастфуды, о которых вы не знали

Про супы из свиной кожи, популярные в разных странах мира

Супы из свиной кожи — это традиционные блюда, которые готовятся на основе свиной кожи, известной своим желатиновым содержанием. Такие супы популярны в разных кухнях мира, но особенно в странах Восточной и Юго-Восточной Азии, а также в некоторых регионах Африки и Европы. Свинина является мясом, которое обычно используется для приготовления сытных и насыщенных блюд, а кожа придает еде особую текстуру и вкус. Свинина, особенно свиная кожа, содержит много коллагена, который при варке превращается в желатин. Это придает супам густоту и характерную, слегка вязкую консистенцию. В результате, такие супы получаются не только сытными, но и питательными, насыщенными полезными веществами.

Читать далее Про супы из свиной кожи, популярные в разных странах мира

Про СУП МИСО! Коротко и понятно!

Суп мисо является одним из самых популярных и древних блюд японской кухни, олицетворяющий философию японского отношения к еде: простоту, гармонию и баланс. Он состоит всего из нескольких основных ингредиентов, но каждый из них имеет глубокое символическое и вкусовое значение.

Читать далее Про СУП МИСО! Коротко и понятно!

Почему ПАК-ПАК, пища вторичного употребления, стала так популярна на Филиппинах? Про самые брутальные виды еды

Популярность блюда ПАК-ПАК (PAG PAG) прямо пропорциональна популярности куриного мяса, которое является чуть ли не главным продуктом не только на Филиппинах, но и во всём мире. Мясо этой птицы едят многие, но едят по-разному. Кто-то полностью обгладывает косточки, а кто-то оставляет половину продукта в тарелке, сделав лишь пару надкусов. Получается, что в отходы уходит громадное количество продукта, чем и пользуются жители бедных районов. Собираемое на помойках мясо тщательно отделяется от костей и, по-возможности, хорошенько вываривается или выжаривается, дабы сделать его максимально безопасным для употребления. Конечно же, у большинства людей всё это вызывает жутчайшее омерзение, и даже мысли об этом на многих наводят ужас. Однако тем, кому нечего кушать считают иначе, и пак-пак в таких ситуациях выступает в качестве еды, которая спасает от голода.

Читать далее Почему ПАК-ПАК, пища вторичного употребления, стала так популярна на Филиппинах? Про самые брутальные виды еды

Макароны в самолётном питании — еда, которая всегда окажется на штанах! Из серии: советы авиакомпаниям

Самолётное (бортовое) питание бывает разным: вкусным или нет, обильным или не очень и т.п., но есть такое, которое очень неудобно кушать, в результате чего часть пищи выпадает вниз или вбок — на штаны, на пол, на ноги, а ещё хуже — на самолётное кресло между ног. В последнем случае части еды могут попасть под задницу, и далее в процессе полёта начать ею растираться, после чего одежда в той области обретает не очень приглядный вид. В нашем случае «неудобное питание» попадается раз в 5-6 перелётов, вот и сейчас нам в очередной раз принесли блюдо для нового испытания — запутанные и частично слипшиеся между собой макароны (см. фото выше).

Читать далее Макароны в самолётном питании — еда, которая всегда окажется на штанах! Из серии: советы авиакомпаниям