Продолжаем исследовать итальянские блюда, предлагаемые в Албании. В этот раз это Антипасто (Antipasto), продегустированное в Тиране (см.фото выше). Кстати, очень интересное название сразу наводящее на мысль, что в блюде несмотря на то, что оно итальянское, не будет макарон или какого-либо еще пшеничного изыска.
Читать далее АНТИПАСТО по-албански! Что это нам принесли вместо макаронной ПАСТЫ?Архив метки: сыр
Пересыренная пицца — нет ничего хуже этого!
В одной из кафешек Таиланда нам как-то подали пиццы, количество сыра в которых было настолько велико, что их было невозможно есть. Это как раз тот самый случай, когда СЛИШКОМ ХОРОШО превращается в ПЛОХО. Ну так вот, кушать эти пиццы было просто нереально по причине доминации вкуса сыра над всеми остальными ингредиентами. Более того, вероятно, что и сам сыр не обладал какими-то чудесными вкусовыми свойствами и был бы хорош только в том случае, если б еле заметной ноткой контрастировал со вкусами других продуктов. Далее хотелось бы взять в счет и сверхкалорийность блюда, так как уже после проглатывания трех кусочков насыщение было достаточно сильным. Пицца ведь это такая вещь, что хороша она только в том случае, если ее составляющие создают свой неповторимый равнобалансный деликатный вкусовой оттенок.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про пиццы:
Турецкая пицца — самая мягкая и вкусная в мире!
Пицца — лучший временный перекус для туриста в незнакомой стране!
Самая вкусная турецкая пицца подается в Кирении на Северном Кипре!
Пиццевой обман — когда из пиццы делают блюдо и дают ей другое название
Где перекусить возле сейшельского аэропорта?
Еще про Таиланд:
https://tesl-tour.com/?cat=273
Завтрак по-южнотурецки не в стиле All Inclusive (лук в тесте, сыр, морковь, баклажан, соус)
Чем отличается завтрак в турецком отеле, работающем по системе All Inclusive от того, который подается в более простецкой гостинице, где, порой, утреннее питание и вовсе не включают в стоимость номера для удобства желающих сэкономить на проживании? Такой завтрак может оказаться гораздо более вкусным и сильно отличающимся от шаблонного стандарта «пакетных отелей». Те же самые составляющие еды могут в корне отличатся по вкусу, так как готовятся в другом ключе и зачастую являются более свежими. Бывает, конечно же, по-разному, но зачастую именно так. В одном небольшом южнотурецком отеле нам подали вышепредставленное на фото блюдо. Состояло оно их простейших частей — лука в тесте, сыра, моркови, баклажана и соуса. При этом все было невероятно свежим и вкусным.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про Турцию:
https://tesl-tour.com/?cat=285
Сулугуни по-абхазски — что это, если не сказка!
В меню некоторых абхазских столовых можно видеть сыр сулугуни в отдельном от всего виде. Это не является самостоятельным блюдом, однако подают его настолько много, что съесть все просто-напросто не представляется возможным. К данному сыру можно заказать хлеб, рис или мамалыгу, после чего насытится едой на весь оставшийся день. Абхазская кухня в своем традиционном виде отличается большим количеством блюд в рамках одной сессии, что может привести к вливанию в организм излишнего количества калорий. Чтобы этого не допустить, можно пробовать еду по-отдельности. Основные блюда — без закусок, а закуски — без основных блюд. Как мы поняли, вкусно будет всегда.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про Абхазию:
https://tesl-tour.com/?cat=2999
Когда яйцо плавает в хлебной лодке с сыром. Хачапури ЛОДОЧКА по-абхазски с яйцом. Как правильно кушать хачапури?
В самостоятельных поездках порой не всегда удается пробовать национальные блюда посещаемых стран, но иногда это все же получается сделать. Так произошло с нами в одной из столовых Абхазии, где было продегустировано блюдо под названием «Хачапури Лодочка с яйцом». Само собой нужно понимать, что еда хачапури подразумевает обильное наличие сыра, так что последний там также присутствует.
Выглядит лодочное хачапури очень интересно. Складывается ощущение, что яйцо, которое расположено в центре, является лодочником, сидящим в хлебном кораблике по уши в сыре. Кстати, как употребить хачапури не совсем понятно, так как при малейшем повреждении оболочки желтка оно просто-напросто растекается по лодке. Вероятно, в этом и суть, чтобы желток разлился и впитался в сыр, а также и в мякиш хлеба. Этому можно поспособствовать, размазав его предварительно вилкой или ножом по блюду.
Иной способ поглощения абхазского хачапури может показаться вызывающим, но не совсем. Лодка берется руками с обеих сторон и поднимается к носу, после чего желтый лодочник съедается в мгновение ока. Сырный корабль превращается в призрака морей и доедается в комфортном стиле при помощи вилки и ножа. Шутки шутками, но этот способ не подразумевает неэстетичное размазывание капитана-желтка по кораблю.
Нельзя не сказать и о том, что еще напоминает образ блюда «хачапури с яйцом». Это — глаз (или око), который смотрит с тарелки на своего пожирателя.
А теперь по-серьезному. Эта еда нам очень понравилась. Хачапури можно заказывать, как с яйцом, так и без. Также такая еда вошла у нас в разряд «психологической кухни» по причине того, что каждый человек будет кушать ее разными способами в зависимости от образа, который соберется в сознании перед трапезой.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
И еще про Абхазию по ссылке:
https://tesl-tour.com/?cat=2999