За все время путешествия по Албании нами было продегустировано несколько сортов локального хлеба, а конкретно — самого обычного, который продается в булочных, магазинах, пекарнях, и который подается в нарезке к блюдам в кафе и ресторанах.
Читать далее Дегустация самого простого албанского хлеба. Про главное правило качественного хлеба!Архив метки: пшеница
Макароны в томатном соусе со свежими помидорами под тертым пармезаном по-албански
Выше на фото можно видеть еще одно блюдо а-ля итальяно, но в албанском исполнении. Получилось очень вкусно. Дегустировали эту еду вечером на перевале Логара после долгого похода по горным лесным тропам, спадающих в море Акрокераунских гор.
Читать далее Макароны в томатном соусе со свежими помидорами под тертым пармезаном по-албански
Чебурек с бататом. Что это вообще такое?
В вегетарианских забегаловках восточно-азиатского региона можно столкнуться с интересным фастфудом, представляющим собой пюре вареного батата со специями, которое помещено в тесто. Фастфуд очень сильно напоминает чебурек или беляш с картофелем, но только внешне. Мятый батат настолько обильно нашпигован специями, что от его привычного сладковатого вкуса ничего не остается. При этом он может иметь вкус мяса, рыбы и всего, чего угодно. Существуют даже фруктовые варианты блюда. В целом, фастфуд зачотный, видели в продаже, как маленькие по размерам чебуречки, так и большие.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про вегетарианское:
Вегетарианцы-Фрукторианцы и жареная картошка со свининой
Вегетарианская еда Катарских авиалиний
О мясе, вегетарианстве, йогах, чревоугодии. И о том, что поистине хорошо и нужно организму или наоборот
Про уникальное свойство ДУРИАНА и предосторожности в части ЛЕТУЧИХ МЫШЕЙ-опылителей
Веганские самосы, беляши и чебуреки. Игра специй над вкусом. Отличий от мясных аналогов — ноль!
Какая еда идеальна в тропическом климате?
Рынок в Малинди. Что значит затариться фруктами и овощами по-африкански?
Вредно ли завтракать? Утренние завтраки и их вред для здоровья. История старого тибетского монаха об утренних завтраках
Просто макароны с соусом — самодостаточное блюдо!
Обычные вареные макароны с небольшим количеством соуса могут являться вполне себе самодостаточной едой, а попросту — основным блюдом, где не нужен гарнир или какие-либо еще дополнительные закусоны. Такая пища идеально подойдет путешественникам, которые предпочтут перекусить быстро, вкусно и недорого. Но соус в данном блюде играет ключевую роль. Можно использовать абсолютно любую смесь в соответствии с вкусовыми пристрастиями. В наших поездках «макароны без всего + соус или приправы» заказывались очень часто и стали настолько привычными, что какое-либо дополнительное включение в виде мяса, рыбы, сыра, котлеты, или сосиски — было уже излишком. Еще при таком рационе исключается переедание, а значит настроение и бодрость не оставят туриста в течение всего дня. Если под рукой не оказалось соуса, можно использовать сухие приправы в виде черного перца или даже обычной соли.
Истина! В смешанном многообразии ингредиентов теряется характерный вкус каждого, а равно и вкусовая энергетика блюда в целом.
Чудо с соусом. Макароны без всего - это точно чудо! Лишь для вкуса мы дольем соуса немного. Можно чили, можно кетчуп, можно даже майонез. Главное, чтоб было вкусно тем, кто это быстро съест! tesl-tour.com
Музон под очерк. Автор: Демарсимо
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про макароны и лапшу:
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили
Кебаб по-карпасски и макароны «Карпаз». Еда Карпасии, Северный Кипр
Дегустация лапши быстрого приготовления в сухом виде
Скудная предпандемийная еда в самолетах. Кормление людей в самолетах постепенно сходит на нет?
Дегустация лапши быстрого приготовления в сухом виде
Определенного рода крайностью можно считать потребление лапши быстрого приготовления без добавления кипятка, и тем не менее какой-то процент самостоятельных путешественников уже испробовал подобное блюдо в силу каких-либо сложившихся обстоятельств. Причина — невозможность вскипятить воду, или же ее отсутствие. Также имеет место быть нехватка времени для полноценного приготовление еды и т.п. А кому-то попросту нравится иногда кушать такую лапшу в сухом виде.
В нашем же случае это было всего-лишь любопытство, типа — какого оно, перекусить сухими быстрорастворимыми макаронами. Что касается приправ и масла, которые обычно кладутся в пакетик, тут говорить сложно. Скорее всего без разбавления в воде их кушать не очень-то и полезно. На вкус сухая лапша весьма недурна, а при достаточном чувстве голода может показаться вкусной пищей. В целом, сухие быстрорастворимые макароны можно считать разновидностью сухарей. Пробовать или не пробовать — тут никаких советов давать нельзя, каждый должен решать для себя индивидуально.
НашСтих. Для вкусной лапши - не нашлось воды. Будем считать, что едим сухари. Первый пакет прохрустели на славу. В следующий точно добавим приправы! © tesl-tour.com
Фоновая музыка для очерка предоставлена Демарсимо.
Еще про лапшу быстрого приготовления:
Лондонская лапша быстрого приготовления со вкусом «Мягкий Карри»
Экспортная лапша «Роллтон» в магазине Ларнаки (Кипр)
Корейская быстрая лапша «Чойз» (Korean «Choice» instant noodles)
Лапша быстрого приготовления «НУДО» (NUDO Instant Noodles)
Тайская лапша быстрого приготовления — лакомство для истинных гурманов!
Китайская лапша на прилавках магазинов в Гонконге
Дегустация лапши быстрого приготовления «Yum Yum. Duck flavour». Таиланд, Бангкок
Дегустация английской лапши быстрого приготовления со вкусом курицы
Maggi Noodles Beef. Дегустация лапши быстрого приготовления
Дегустация корейской лапши «Чойс» («Choice» Instant Noodles, Korea)