Какой-то период в наших путешествиях по миру мы постоянно замечали, что люди в качестве еды выбирали пиццы, бургеры, бутерброды и все в таком роде. Однако, в последнее время, как нам показалось, все постепенно начинает меняться в сторону выбора домашней еды. И вот почему.
Читать далее Котлеты и пюрешки из картошки возвращаются в моду! Расцвет домашней еды 2022!Архив метки: котлета
КОФТЕ-КЮФТЫ в Албании. Что традиционненькое можно всегда отведать в албанском ресторане?
Уж не знаем как правильно называется это блюдо — Кофте или Кюфта, но наверно корректны будут оба варианта, так как суть от этого не меняется. Кофте (Qofte/Kofta) — популярные котлетки в некоторых странах Востока и Азии, готовящиеся из сезонного фарша. Рецептов — море, и наверно даже в данный момент изобретается что-то новенькое. Албанский пример Кофте — на фото выше, но продолжим.
Читать далее КОФТЕ-КЮФТЫ в Албании. Что традиционненькое можно всегда отведать в албанском ресторане?
Сербская ПЛЕСКАВИЦА 2.0. Преображение популярного балканского фастфуда в ресторанный вариант!
Балканский фастфуд, именуемый плескавица, постепенно интегрируется под ресторанный вариант, превращаясь в изысканное блюдо. Многие туристы, когда-либо путешествовавшие по странам балканского региона, не могут не помнить той уникальной исполинской котлеты на мягкой пшеничной булочке, поданной прямо с разогретой на огне сковороде. Вкус этого фастфуда буквально затмевает всех его собратьев, завоевывая людские души своим непревзойденным ароматнейшим вкусом и простотой.
И вот, учитывая свою заслуженную популярность, плескавица постепенно начала распространяться и по заведениям высокого класса. В меню ресторанов появились блюда на ее основе. К примеру — «плескавица праздничная», или — «котлета деревенская большая». Плескавичные блюда красиво украшаются (см. фото выше), дополняются вкуснейшими соусами, овощами и зеленью. Готовят все очень вкусно в соответствии с аутентичными габаритами мясного блина.
Вывод. Минус во всем этом только один, и состоит он в том, что цена ресторанных вариантов плескавицы дороже как минимум раза в 2 от ее уличных аналогов. Тем, кто не был на Балканах, рекомендуем сравнить фастфудный бюджетный и высококлассный виды плескавиц. Конкретно нам понравились оба исполнения.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про плескавицу и другие фастфуды:
Королева всех котлет! Плескавица по-ресторанному с лепехой и лучком
Сэндвичи захватывают мир!
Бургер нетанийский израильский
Кокореч — лучший и самый вкусный фастфуд в Турции! «Кишечный» фастфуд для истинных ценителей необычной уличной еды
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью
Самая дешевая уличная еда в Гонконге. Съестная гонконгская экзотика. Дегустируем фастфуд по-гонконгски
Самоса — самый популярный фастфуд в Восточной Африке!
Запеченные устрицы в сыре
Еще с одним кулинарным изыском мы столкнулись во Вьетнаме. Это были устрицы в раковине под сыром. Вроде как запеченные в печи. По вкусу весьма необычно, но неплохо. Во Вьетнаме развернуты огромные производства устриц, причем растят их в экологически чистых местах. В качестве фермы используются своеобразные бамбуковые плоты, под которыми зреют моллюски. Солнечный свет хорошо проходит через скрепленный материал, что обеспечивает необходимые условия для роста устриц. Иными словами, если вы ищите достойные устрицы, то во Вьетнаме их предостаточно. Главное это найти соответствующее место, где их умеют хорошо приготовить.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про устриц:
Знаменитые кейптаунские устрицы. Что еще попробовать в ЮАР на вкус?
Лучшие блюда Гонконга: устрицы и креветки с начинкой
Рыбный рынок в Манаме, столице Бахрейна. Свежайшие морепродукты из Персидского залива
Бургер нетанийский израильский
Один из самых больших бургеров нам удалось попробовать в израильском городке Нетания в районе набережной. Там есть множество кафешек, торгующих разнообразными фастфудами. Никакого специального названия этот бургер не имеет. По вкусу — стандарт. Во время трапезы периодически подходят полусытые коты (про них тут: https://tesl-tour.com/?p=17550) и начинают клянчить еду, жадно наблюдая за жующими ртами туристов. Причем даже если им что-то и дать, они еще подумают кушать это или нет. Это касается и мясных составляющих блюд.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про бургеры и другой фастфуд:
Кипрские БУРГЕРКИНГИ делают в России под Москвой?
Бургер Кинг в Мексике | Еда, которую обожают мексиканцы | Ну что, съедим по Бургер Кингу? | Burger King in Mexico
Королева всех котлет! Плескавица по-ресторанному с лепехой и лучком
Где можно попробовать настоящие ЧЕВАПЧИЧИ? Кебабычи — мясные бананычи!
Где перекусить возле сейшельского аэропорта?