Еще с одним кулинарным изыском мы столкнулись во Вьетнаме. Это были устрицы в раковине под сыром. Вроде как запеченные в печи. По вкусу весьма необычно, но неплохо. Во Вьетнаме развернуты огромные производства устриц, причем растят их в экологически чистых местах. В качестве фермы используются своеобразные бамбуковые плоты, под которыми зреют моллюски. Солнечный свет хорошо проходит через скрепленный материал, что обеспечивает необходимые условия для роста устриц. Иными словами, если вы ищите достойные устрицы, то во Вьетнаме их предостаточно. Главное это найти соответствующее место, где их умеют хорошо приготовить.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про устриц:
Знаменитые кейптаунские устрицы. Что еще попробовать в ЮАР на вкус?
Лучшие блюда Гонконга: устрицы и креветки с начинкой
Рыбный рынок в Манаме, столице Бахрейна. Свежайшие морепродукты из Персидского залива