Данное блюдо мы продегустировали в одном из фудкортов на острове Хайнань в Китае, а представляло оно собой тушёные сезонные овощи под свининой (см. фото выше).
Читать далее Тушёные овощи (или попросту салат) под свининой. Любопытное китайское солоноватое блюдо по прозвищу «Овощи под свиной шубой»Архив метки: салат
Салат китайский из нарезанных зелёных стручков. Что это за растение?
Как-то во время путешествия по острову Хайнань довелось попробовать один китайский сезонный моно-салат в виде нарезанной зелени одного вида (см.фото выше). Однако, к великому сожалению, дать название растения мы не можем, так как забыли сфотографировать его в меню. Вообще, в Китае огромное количество разных съедобных растений, которые активнейше выращиваются и употребляются в пищу местными жителями, и в данном случае это какой-то ярко выраженный сорт в виде плотного и крепкого стручка. Сначала мы подумали на спаржу или какую-либо разновидность фасоли, но нет, это явно что-то другое.
Читать далее Салат китайский из нарезанных зелёных стручков. Что это за растение?
Овощи и зелень по-китайски. Дегустируем сезонную растительную пищу на острове Хайнань
Овощи и зелень в Китае пользуются огромной популярностью, особенно сезонные, так как именно такой вариант растительной пищи является наиболее свежим и ароматным с сохранением всех полезных свойств продукта. В общепитах страны можно продегустировать самые разнообразные блюда из овощей, а стоимость витаминной тарелки примерно соответствует цене за порцию добротного рамэна. Заказать можно, как один вариант салата, так и блюдо из нескольких вариаций. Мы выбрали вторую опцию (см. фото выше).
Читать далее Овощи и зелень по-китайски. Дегустируем сезонную растительную пищу на острове Хайнань
Додумались же до такого блюда на ЯЛОНГ БЭЙ… Про туристические общепиты в Санье (о.Хайнань)
Многие туристы знают про улицу еды на Ялонг Бэй в Санье, где можно попробовать самые разнообразные блюда. Вариантов, действительно, предостаточно, однако некоторые блюда могут сильно удивить, к примеру то, что на фото выше. Это жареная китайская зелень в креветочном соусе. И всё бы ничего, если б не цена в 45 юаней за порцию. То есть жарят креветки, перекладывают их в отдельное блюдо, а оставшейся жирной «креветочной» составляющей поливают отдельно приготовленный салат. При этом блюдо называется «Китайский зелёный салат с креветками». Вот так туристов могут вводить в заблуждение.
Читать далее Додумались же до такого блюда на ЯЛОНГ БЭЙ… Про туристические общепиты в Санье (о.Хайнань)
Свежий овощной утренний РЕДИС-САЛАТ — всегда подходит тому, кто утру рад!
Лёгкий овощной салат как нельзя кстати подходит для лёгкого завтрака в путешествиях. После него не ощущается тяжесть в желудке, он ободряет и придаёт сил. А особенно хорош тот салат, в котором присутствует редис, так как данный корнеплод добавляет блюду интересный вкус и делает еду несколько незаурядной (см. фото выше).
Читать далее Свежий овощной утренний РЕДИС-САЛАТ — всегда подходит тому, кто утру рад!