Архив метки: злак

Еда и кухни мира, Путешествия, Рестораны, Туризм

Едим НУТ! Вкусные бобовые в любое время дня и ночи (для путешественников)

Оставить комментарий

Когда мы открыли для себя нут, то были поражены его обалденным вкусом и легкостью усвоения в желудке. С тех пор мы часто употребляем этот бобовый злак в путешествиях. Нут — ну очень вкусный. Продается практически везде в сухом виде. В идеале его можно варить или размачивать на сутки в воде. В первом случае он самодостаточен как блюдо, и достаточно лишь воды, чтобы трапеза была полноценной. Во втором варианте эти бобы очень похожи по вкусу на сырой классический горох. Да-да, тот самый прямо из-под вскрытой оболочки с куста. Но не стоит им сильно увлекаться, так как даже легкая пища вредна в больших количествах, а нут и есть те самые бобы, с которыми можно незаметно перебрать.

После покупки сухого нута в магазине рекомендуем перед замачиванием его хорошо промыть, так как неизвестно сколько рук участвовало в сборе и приготовлении этого продукта к продаже. Страна может быть любой, а про количество фасовок и перефасовок этих бобов можно даже и не говорить.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
Паштет — быстрая и удобная еда при переездах на автобусах! А ложку делаем из фольги
Самоса — лучшая еда «по-быстрому» для самостоятельного туриста!
Кукурузу кушать может далеко не каждый! Еда Нового Света для сильных зубов
Какая еда идеальна в тропическом климате?
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда

Америка, Еда и кухни мира, Мясо, Рестораны

Тунец с рисом, зеленью, кунжутом, соевым соусом и красной рыбой

Оставить комментарий

Да, и это одно из уникальнейших блюд тропических регионов Центральной Америки. Удивляет размер мяса тунца при цене тарелки в 400-500 рублей на наши деньги. Ну где еще встретишь такие цены? В очередной раз подтверждается тот факт, что интересные традиционные блюда разных стран нужно пробовать именно в той стране, к которому это блюдо относится. Любой аналог будет сильно отличаться от оригинала до такой степени, что лучше его вообще не пробовать дабы не формировать ошибочное впечатление о еде. Вышепредставленная на фото пища называется очень просто — тунец с рыбой, что лишний раз подтверждает факт «чем блюдо проще называется, тем оно вкуснее».

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про уникальные блюда:
Просто РИС без всего — аутентично! Лучшее самодостаточное блюдо
Балканский БЛЮДО-АКВАРИУМ в тарелке, где рыба, кальмары, осьминоги, салат, маслины и мандарины — все плавает на одном подносе!
Ужас-блюдос: Нога индейки в шоколадном соусе. Птица под Моле Поблано по-южномексикански!
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Хинкали — главное блюдо грузинской кухни! Сколько стоят Хинкали в Грузии? Как правильно кушать Хинкали? Вторая дегустация грузинской еды в Старом Тбилиси

Вегетарианство, Еда и кухни мира, Рестораны

Кукуруза на шпажке с горохово-картофельной похлебкой-пюре

Оставить комментарий

Как выясняется, кукурузу не всегда можно есть целиком початком. Если хочется поглотить ее более деликатно, то можно порезать на части и насадить на шпажки. Именно с таким блюдом мы как-то познакомились на югах в одном из ресторанов (см. фото выше). К шпажной кукурузе прилагался овощной суп-пюре из гороха и картофеля. Идеальное, нужно сказать, сочетание с древне-мексиканским злаком.

Вообще, кукуруза очень вкусна, когда она собственноручно сварена в слегка подсоленной воде. Для этого желательно использовать початки с крупными зернами, чтобы во время еды ощущать больше вкуса и меньше застрявшей между зубами оболочки. Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про кукурузу:
Кукуруза и символы Тлалока (Maize and the symbols of Tlaloc)
Кукуруза (маис) — самая полезная зерновая культура на Земле, подаренная людям пришельцами из далекого космоса
Об уличных торговцах кукурузой в Мексике. Кукуруза — символ Мексики. Торговля кукурузой на улицах Мексики
Кукурузу кушать может далеко не каждый! Еда Нового Света для сильных зубов
ТАКОС (TACOS) | Традиционное популярнейшее мексиканское блюдо ТАКО | Мексика и Такос
Приготовление изысканного мексиканского блюда-супа Посоль или Посоле (Preparing of mexican soup Posole, Pozole). Традиционные и самые изысканные блюда Мексики. Изящество вкуса мексиканских блюд

Еда и кухни мира, Путешествия, Туризм

Просто РИС без всего — аутентично! Лучшее самодостаточное блюдо

Оставить комментарий

Все привыкли кушать рис вкупе с разными соусами, специями, подливами и т.п. Все это прекрасно, но для правильного понимания того, что вообще такое рис и какой у него вкус нужно попробовать его абсолютно без всего. И даже без соли или перца, ведь они тоже крадут тот неповторимый вкусовой оттенок популярнейшего злака. В общем, «рис без всего» достаточно просто сварить и — все! Только так откроется его истинный вкус. В наших путешествиях мы не раз пробовали оный рис, и делали акцент на том, чтобы нам его подавали без дополнений. Рекомендуем попробовать и вам.

Вопрос. Как известно, рис является основной едой для большей части населения планеты Земля. Интересно, какой процент от всех потребляющих его людей вкушает его в аутентичном виде, то есть «без всего»?

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про рис:
Лапша и рис южноазиатского приготовления — гарниры или самодостаточные блюда?
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда
Про мешки с рисом на крупных рынках и базарах

Еда и кухни мира, Здоровье, Любопытное, Мексика, Рестораны, Сельское хозяйство

Кукурузу кушать может далеко не каждый! Еда Нового Света для сильных зубов

2 комментария

Куруруза является очень вкусным и полезным злаком, но по разным причинам полноценно употреблять этот продукт может далеко не каждый. Иными словами — ее очень сложно есть (пережевывать), особенно с початка. Не секрет, что существуют народности с генетически здоровыми зубами, например — мексиканцы. Они с легкостью перемалывают во рту крупнейшие зерна с гигантских стержней. При этом сваренное растение может быть покрыто различными соусами и приправами таким образом, что зерен даже и не видно.

К превеликому сожалению представители северных народностей Старого Света в своем большинстве не обладают столь мощными зубами, а посему возникают сложности при употреблении средних и малых видов кукурузы, которые произрастают на этих территориях. Несмотря на то, что зерна не столь крупны, пережевывать их способен далеко не каждый. Этот процесс можно немного упростить, купив в магазине консервную банку отделенных от початка маисовых зерен. Но даже в этом случае часть зерна постоянно застревает между зубами, создавая неприятные ощущения.

Музыка в пост «Я чувствую энергию» от Демарсимо.
Спасибо за предоставление.

I feel energy
sI feel energy
Popularity:4
Download

Бытует мнение, что потребление растений типа кукуруза с самого раннего детства очень сильно укрепляет кости и, соответственно, зубы. Некоторые не уделяют достаточного внимания гигиене рта, не чистят зубы и, вообще, относятся к ним наплевательски. Но при этом на протяжении многих лет качество их зубов и костей не меняется, словно ими и не пользовались вовсе. Всему виной — постоянный прием маиса в любом виде, от зерен до тортильи.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про кукурузу:
Кукуруза и символы Тлалока (Maize and the symbols of Tlaloc)
Кукуруза (маис) — самая полезная зерновая культура на Земле, подаренная людям пришельцами из далекого космоса
Кукуруза — это мясо, молоко, масло!
Об уличных торговцах кукурузой в Мексике. Кукуруза — символ Мексики. Торговля кукурузой на улицах Мексики
Вся правда о ресторане КАРНИВОР в Найроби

Читать далее Кукурузу кушать может далеко не каждый! Еда Нового Света для сильных зубов →