Когда поднимались на гору Халласан встретили по пути разговорчивого вьетнамского туриста, который поделился с нами о том, что приехал на остров Чеджу на целый месяц только для того, чтобы совершать восхождения на самую высокую гору Южной Кореи. Всего запланированных восхождений — 10, а между каждым из них по 2 дня отдыха. Иными словами — 1 день — подъём на Халласан и спуск оттуда, потом 2 дня перерыв, а после снова на пик, и так 10 раз. При этом в один из двух дней для отдыха он планировал совершать прогулки по горе, а именно по тем тропам, которые не ведут на вершину: Ёнсил, Еоримок и Доннаеко. В подробностях — далее.
Читать далее 10 восхождений на Халласан за 30 дней! Реально ли? ХАЛЛАСАН ТРЕККИНГ самостоятельный турАрхив рубрики: Южная Корея
Нигири с БЕЛОРЫБИЦЕЙ по-чеджуйски. Дегустация
Нигири — это не рис, завёрнутый в рыбу, а рис, слегка прикрытый рыбой сверху. Однако, когда смотришь на блюдо складывается впечатление, что это большие куски свёрнутых морепродуктов. В данном случае это белорыбица с вкраплением разнообразных расцветок (см. фото выше). Дегустировали такое на острове Чеджу.
Читать далее Нигири с БЕЛОРЫБИЦЕЙ по-чеджуйски. ДегустацияПро остро-красные ЧИЛИ-ПИРОЖКИ по-корейски с кусочком халапеньо сверху. Исследуем рынок Олле в Согвипхо
На рынке Олле в Согвипхо продаются интересные острые пирожки с мясом. Цвет у них красновато-бордовый, а вкус достаточно острый (см. фото выше). При этом они блестят, будто десерт, а сверху уложен кусочек зелёного халапеньо. Габарит фастфуда внушительный, и с одной порции можно хорошенько накушаться.
Читать далее Про остро-красные ЧИЛИ-ПИРОЖКИ по-корейски с кусочком халапеньо сверху. Исследуем рынок Олле в СогвипхоЖёлтые бутерброды-сэндвичи с 3-мя креветками и начинкой по-корейски
Интересные бутерброды с креветками удалось наблюдать на рынке Донгмун, что в Корее на острове Чеджу (см. фото выше). Хлеб имеет желтоватый цвет, что говорит о добавке какой-то специи, может куркумы. Крупные креветки очищены и уложены сверху по 3 штучки на порцию. Также добавляется начинка в виде салата и соусов, после чего сверху укладывается ещё один аналогичный кусочек хлеба. В результате получается бутербродный сэндвич, который вполне себе удобно кушать.
Читать далее Жёлтые бутерброды-сэндвичи с 3-мя креветками и начинкой по-корейскиЧем манит НИГИРИ? Дегустация нигири с красной рыбой на о.Чеджу
Когда смотришь на нигири складывается ощущение, что в блюде очень много рыбы, однако стоит понимать, что львиную долю объёма данной пищи составляет рис (см. фото выше). Рыба лишь покрывает поверхность риса, а если она ещё и тонко нарезана, то данную еду можно считать обманом. Добросовестные повара всегда знают пропорцию двух ингредиентов, чтобы еда считалась качественно сделанной, а дегустирующий был доволен блюдом.
Читать далее Чем манит НИГИРИ? Дегустация нигири с красной рыбой на о.Чеджу