Нигири — это не рис, завёрнутый в рыбу, а рис, слегка прикрытый рыбой сверху. Однако, когда смотришь на блюдо складывается впечатление, что это большие куски свёрнутых морепродуктов. В данном случае это белорыбица с вкраплением разнообразных расцветок (см. фото выше). Дегустировали такое на острове Чеджу.
Стоит такое нигири подороже, чем аналог с красной рыбой (см. https://tesl-tour.com/?p=26592). Название рыбы нам неизвестно, но скорее всего обитает она в Жёлтом или Восточно-Китайском морях. Вкус не сказать, что какой-то особенный.
Подписывайтесь на нас в
Ещё про рыбу:
Макрель-гриль или грилованная рыба Макрель по-корейски
Жирная жареная рыба скрылась под луком! Чем «оттянуть» неприятный вкус и запах жареной рыбы (к примеру, скумбрии)?
Рыба в панире с картошкой фри — самая популярная приморская еда?
Пропитанная специями и соусами РЫБА. Такое можно увидеть и попробовать только в ЮВА