Чем только не начиняют свои кулинарные шедевры изготовители хот-догов, и это даже без учета аутентичных майонезов, кетчупов и горчиц. И все бы ничего, если б дополнительные ингредиенты не забивали вкус главных виновников торжественного яства — сосисок и мягких булочек. В современном мире разнообразие жидких приправ не знает границ. В одном соусе можно ощущать десятки оттенков, в результате чего его самодостаточность равняет под себя все ароматы других составляющих. Когда кушаешь пищу с подобной специей, то кажется, что вкушаешь только ее, но в более плотной форме. А ведь этих соусов могут добавлять в блюдо по нескольку видов. Хорошо, если клиент сам выбирает (или вспоминает, что это нужно сделать) сорт соуса и его количество, но так бывает далеко не всегда. Дело в том, что некоторые повара предпочитают, чтобы пища дегустировалась именно с окончательно задуманной ими консистенцией, поэтому лишний раз могут не задать никакого вопроса.
Читать далее Простейшие хот-доги повкуснее будут многих! Дегустируем сосиски в булке без всего. Как правильно начинать кушать хот-доги?Архив метки: мясо
Можно ли (или нужно ли) МАРИНОВАТЬ КУРИЦУ перед приготовлением?
Мариновать курятину перед каким-либо из вариантов ее приготовления, конечно же, можно, но вот что из этого в итоге получится — неизвестно. Другое дело баранина, у которой мясо местами очень жесткое, и можно переломать все зубы об кости и жилы.
Читать далее Можно ли (или нужно ли) МАРИНОВАТЬ КУРИЦУ перед приготовлением?
ХОТДОГИ бывают вкусные, а еще — не вкусные!
Хотдоги вошли в наш мир как особое лакомство, которым можно перекусить на ходу и при этом насладиться невероятным вкусом, особенно когда очень голоден. Но все не так-то и просто.
Читать далее ХОТДОГИ бывают вкусные, а еще — не вкусные!
Как правильно готовить тушенку на костре? Тушенка как альтернатива шашлыкам!
Если на пикнике нет желания возиться с шашлыками, то всегда найдется более простой, удобный, а главное — быстрый вариант приготовления еды на углях или на костре. Сегодня мы расскажем про готовку тушенки в железных банках, что, как по нашему мнению, не менее вкусно, чем шашлыки. Суть в том, что на тушенковый пикник совсем необязательно брать посуду, достаточно просто вилок или ложек. Также не нужно заморачиваться по поводу шампуров. Ну и самый главный плюс — компактность и эстетичность, так как отсутствует необходимость касаться руками основного продукта, и после чего мыть руки.
Итак, идем в магазин и покупаем консервы с тушенкой. При этом самыми удобными являются те банки, которые можно открыть без инструмента. Открываем банки наполовину и перегибаем крышки так, чтобы они зацеплялись за палки. При этом палки должны легко сниматься/одеваться на изогнутую крышку. Сам зацеп должен быть надежным, чтобы еда не свалилась на землю. Далее подносим банки к костру и устанавливаем их на угли или на дрова. Важно сделать это так, чтобы металлическая посуда не перевернулась. После достаточного разогрева тушенки поддеваем банки палками и перетаскиваем на землю для остывания. Вот и все! Вкусная еда готова к употреблению. И ничуть не хуже шашлыков!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про интересные блюда:
Ужас-блюдос: Нога индейки в шоколадном соусе. Птица под Моле Поблано по-южномексикански!
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Хинкали — главное блюдо грузинской кухни! Сколько стоят Хинкали в Грузии? Как правильно кушать Хинкали? Вторая дегустация грузинской еды в Старом Тбилиси
Блюдо с тунцом и рисом по-панамски в Бокас-дель-Торо
Тако — традиционное блюдо мексиканской кухни
Тунец с рисом, зеленью, кунжутом, соевым соусом и красной рыбой
И снова эта — сочинская камбала!
Мы уже писали про обилие черноморской камбалы в отельных ресторанах Сочи, и вот это произошло еще раз. Жареная порезанная рыба оказалась самым частым блюдом, которое запечатлевалось на наших фотографиях. Это стало понятно после просмотра фото из путешествия. Рыба, конечно, вкусная, однако разделывают ее недостаточно, лишь разрезая на куски поперек тела, оставляя часть внутренностей внутри. Несъедобные потроха при этом вынимаются быстро и, как следствие, частично, что приводит к их остаткам в тарелке. Они, понятное дело, прожарены, но все это смотрится очень неэстетично, и особенно если понимаешь, что это такое. На фото выше запечатлена та самая камбала черноморская, которая может таить в себе темные прожаренные «сюрпризы».
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про рыбу:
♛ Рыба Святого Петра — Рыба Святой Земли! И еще раз вспомним про…
Рыба и соевый соус — ведомый и ведущий вкусы
Балканский БЛЮДО-АКВАРИУМ в тарелке, где рыба, кальмары, осьминоги, салат, маслины и мандарины — все плавает на одном подносе!
Африканская ламу-рыба-гриль костровая с лимоном и чили красным острым
Рыба, приготовленная с жуками, гурманская, по-азиатски
Рыба океаническая жареная по-панамски с широкими глубокими разрезами и дольками лайма
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили
Где предлагается самая вкусная рыба на углях? Сейшельские дегустации