Углубляясь все сильнее и сильнее в албанскую кухню мы, наконец, дошли до дегустации самого что ни на есть традиционнейшего блюда Албании под названием ТАВЕ КОЗИ (TAVE KOSI), выбрав для этого ресторан, где эта еда присутствовала в меню.
Читать далее ТАВЕ КОЗИ (TAVE KOSI) — самое невкусное блюдо в Албании или нам опять не повезло с рестораном и поварами? Очередной неудачный опыт с традиционным албанским блюдом от недобросовестных поваровАрхив метки: молоко
Сулугуни по-абхазски — что это, если не сказка!
В меню некоторых абхазских столовых можно видеть сыр сулугуни в отдельном от всего виде. Это не является самостоятельным блюдом, однако подают его настолько много, что съесть все просто-напросто не представляется возможным. К данному сыру можно заказать хлеб, рис или мамалыгу, после чего насытится едой на весь оставшийся день. Абхазская кухня в своем традиционном виде отличается большим количеством блюд в рамках одной сессии, что может привести к вливанию в организм излишнего количества калорий. Чтобы этого не допустить, можно пробовать еду по-отдельности. Основные блюда — без закусок, а закуски — без основных блюд. Как мы поняли, вкусно будет всегда.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про Абхазию:
https://tesl-tour.com/?cat=2999
Когда яйцо плавает в хлебной лодке с сыром. Хачапури ЛОДОЧКА по-абхазски с яйцом. Как правильно кушать хачапури?
В самостоятельных поездках порой не всегда удается пробовать национальные блюда посещаемых стран, но иногда это все же получается сделать. Так произошло с нами в одной из столовых Абхазии, где было продегустировано блюдо под названием «Хачапури Лодочка с яйцом». Само собой нужно понимать, что еда хачапури подразумевает обильное наличие сыра, так что последний там также присутствует.
Выглядит лодочное хачапури очень интересно. Складывается ощущение, что яйцо, которое расположено в центре, является лодочником, сидящим в хлебном кораблике по уши в сыре. Кстати, как употребить хачапури не совсем понятно, так как при малейшем повреждении оболочки желтка оно просто-напросто растекается по лодке. Вероятно, в этом и суть, чтобы желток разлился и впитался в сыр, а также и в мякиш хлеба. Этому можно поспособствовать, размазав его предварительно вилкой или ножом по блюду.
Иной способ поглощения абхазского хачапури может показаться вызывающим, но не совсем. Лодка берется руками с обеих сторон и поднимается к носу, после чего желтый лодочник съедается в мгновение ока. Сырный корабль превращается в призрака морей и доедается в комфортном стиле при помощи вилки и ножа. Шутки шутками, но этот способ не подразумевает неэстетичное размазывание капитана-желтка по кораблю.
Нельзя не сказать и о том, что еще напоминает образ блюда «хачапури с яйцом». Это — глаз (или око), который смотрит с тарелки на своего пожирателя.
А теперь по-серьезному. Эта еда нам очень понравилась. Хачапури можно заказывать, как с яйцом, так и без. Также такая еда вошла у нас в разряд «психологической кухни» по причине того, что каждый человек будет кушать ее разными способами в зависимости от образа, который соберется в сознании перед трапезой.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
И еще про Абхазию по ссылке:
https://tesl-tour.com/?cat=2999
В Турции коровы необычные, а некоторые гуляют где хотят и как хотят. Белая корова с пятнистой головой из Турции
Благодаря красивым зелено-холмистым прибрежным землям полуострова Бодрум в Турции, коровы во время прогулок могут не только кушать зелень, но и радоваться бесподобным пейзажам, устраивая себе гуляния по интересным тропам. Виды, нужно сказать, сногсшибательные. Но фото ниже можно видеть белую и пятнистую в части головы корову, идущую по тропе. Пространства там огромные, а благодаря ограничивающей линии Эгейского моря, животные никогда не теряются и за ними никто не смотрит в течение целого дня.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century