Многие люди, конечно же, такого никогда не поймут. Они едят согласно их культуре и традициям привычными им столовыми приборами, а если отправляются в какую-либо поездку, то выбирают места приближенные или ориентированные на путешественников из определенных стран. Совсем другое дело, когда выбор падает на поездку в неизведанное место, где вас никто не ждет и не готовится угождать привычкам и традициям. К таким путешествиям нужно морально готовиться заранее и не воспринимать как неожиданность шокирующие моменты. К таким из «непривычных неожиданностей» для нас стало посещение одного индийского народного ресторана, где было много посетителей. Они кушали в этом заведении, потому что там доступные цены, а выбор еды просто огромен. Тарелок и вилок там нет. Все кушается руками, а еда укладывается на огромный ПАЛЬМОВЫЙ лист (иногда он с дырками). Причем на лист укладывается вся еда, включая соусы и салаты. Чем? Исключительно руками официантов-носильщиков. Никаких перчаток или каких-нибудь кухонных рукавиц для этого не предусмотрено. Для многих это, конечно же, шок. Но не для нас. Для полной адаптации к ситуации нам потребовалось не более 2 минут, после чего мы погрузились в аутентичную трапезу. Мне очень понравился один соус и я попросил добавку. Через 5 минут он был доставлен работником ресторана двумя совмещенными руками. Со стороны это выглядело будто он нес воду, боясь пролить хоть каплю. Уже около стола часть соуса начала проливаться через щели пальцев и попадать на штаны и обувь официанта. Через 5 секунд добавка уже была на моем листе и я смешивал ее с рисом. После окончания трапезы пришлось сходить в туалет и промыть руки водой. Отметим, что индийская еда была очень вкусной, и, если кому-то интересно, никакого пишевого отравления или расстройства желудка позже не последовало.
Аутентичная индийская еда в процессе аутентичного ее потребления в одном из популярных ресторанов в Западной Азии.
Во время нашего путешествия по Бахрейну мы не питались в дорогих ресторанах, а предпочли дегустировать кухню разных азиатских стран в многочисленных небольших ресторанчиках, разбросанных по многим городишкам в северной части острова. Многие приезжие побрезгуют кушать в таких местах, но только не мы. Результат такой. Перепробовали многочисленные виды блюд в индийских, пакистанских, ливанских, тайских и иранских ресторанах, и — все отлично! А именно — без каких-либо расстройств желудков и т.п. Ни в коем случае мы не можем рекомендовать питаться в подобных местах, где не везде есть ложки и вилки, а еду подают и едят руками, но о своей ситуации рассказали. Каждый решается на такое исключительно на свой страх и риск. Всем прекрасного путешествия по Бахрейну! И — приятного аппетита!
Небольшой ресторанчик в городе Будайия (Budaiya) в Бахрейне.
Многих туристов, собирающихся на отдых в Грузию, очень волнует вопрос, сколько стоит перекусить в кафешках или ресторанах города Тбилиси. Ниже на фото мы привели меню одного из небольших семейных ресторанчиков в Старом Тбилиси (исторический район города). Цены — чуть ниже средних, в лари. 1 лари = 33 рубля.
Не запомнили как называется этот грузинский ресторанчик, но находится он в историческом районе Тбилиси недалеко от Моста Мира. В общем, это было наше первое посещение места, где готовятся исключительно грузинские блюда. В самую первую очередь мы попросили принести нам хинкали, но оказалось, что в меню ресторана этого блюда нет.
Мы спросили: «Нет хинкали? А мы в ресторане грузинской кухни?». Официант ответил: «Да, это грузинский ресторан, но хинкали у нас не подают».
После этого он уточнил, что далеко не во всех ресторанах грузинской кухни есть хинкали, а те, кто думает, что оно есть везде, ошибаются и имеют неправильное представлении о ресторанах грузинской кухни. Далее мы попросили принести его блюда исключительно грузинской кухни.
Ниже на фото представлены посоветованные официантом-знатоком блюда грузинской кухни.
