Как-то зашли в продуктовый магазин и обомлели. На прилавке лежали худющие куры эпохи СССР без упаковки в раскрытом аутентичном виде. Стало сразу понятно, что химия и антибиотики обошли этих птиц стороной.
Читать далее Куры худющие натуральнейшие без химии и антибиотиков! Про натуральную пищу в Албании и про кур эпохи СССРАрхив метки: курица
Куриные блюда — сплошные фастфуды! Кто выбирает быструю и вкусную уличную еду?
Сложно назвать более популярный вид мяса, чем курятина. Из нее делают множество видов фастфудов, а также готовят изысканнейшие и дорогие ресторанные блюда. При этом, что интересно, даже самые продвинутые гурманы порой предпочитают съесть какую-нибудь курячью быструю еду из уличного ларька, нежели посетить ресторан и поглотить что-то особенное из этого мяса.
Читать далее Куриные блюда — сплошные фастфуды! Кто выбирает быструю и вкусную уличную еду?
Куры гриль, куры гриль — популярны на весь мир!
Блюда из курицы являются настолько популярными у разных народов мира, что по приезде в какую-либо точку планеты первое, что видишь из еды, так это какое-либо кушанье, приготовленное из этой птицы. Одним из таких блюд является курица гриль, которой торгуют на улице, в магазинах, в крупных торговых центрах и т.д. Ее любят все, но самое главное то, что по цене она доступна абсолютно каждому.
Читать далее Куры гриль, куры гриль — популярны на весь мир!
Как нельзя готовить куриную грудку-филе кусками без кожи!
Кусковая куриная грудка без кожи является очень популярным продуктом, но не разбираясь в способах ее приготовления можно получить сухое и еле пережевываемое блюдо. На фото выше — жареное кусковое филе куриной грудки, приготовленное в сковороде с открытой крышкой в разных изящных специях. Вот если купить и поджарить грудку, ножки, крылышки или бедрышки с кожей, то это будет очень вкусно, так как кожа не даст мясу обрести сухость. В таком случае жирная кожа хорошо прожарится и будет очень вкусной, а само мясо протушится и размягчится внутри естественной и натуральной оболочки.
Читать далее Как нельзя готовить куриную грудку-филе кусками без кожи!Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда
Продолжая серию очерков о простейшей и вкуснейшей еде в путешествиях, хотим поведать вам еще об одном ближневосточном (или среднеазиатском) блюде под названием угле-чикен в рисе со специями. Помимо отменных вкусовых качеств такая еда достаточно быстро готовится, и является, можно сказать, разновидностью арабского фастфуда. Найти данное блюдо можно во многих странах мира. Основа — неизменна, меняется только состав специй. Рубленая курица готовится на решетке, установленной над горячими углями, а рис жарится в сковороде в специях и небольшом количестве масла. Приправы добавляются в умеренном количестве по четко подобранным пропорциям. Именно дозировка специями риса и состав маринада является главным секретом поваров при приготовлении угле-чикена. У каждого творца таких уникальных блюд есть свои тайны, которые определены многолетним практическим опытом. Даже если повар поделится каким-то секретом, приготовить блюдо в точности никогда не получится. Именно поэтому просто дегустируйте в путешествиях уникальную еду и с радостью переходите к следующему кулинарному шедевру. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про еду:
https://tesl-tour.com/?cat=1550