На улицах китайских городов можно видеть множество палаток, где торгуют приготовленными утками и курами, а также свининой. Мясо сделанное на углях пользуется огромной популярностью и очень часто около таких торговых точек собирается множество людей, присматривающих себе кусочек повкуснее. Цены в таких палатках ниже, чем в супермаркетах, а вкус еды более аутентичен благодаря различным специям и особенностям приготовления.
Читать далее Мясо-гриль по-китайски. Утки, куры и свининаАрхив метки: курица
«Забегаловочная» курица по-китайски: сладкая и «забадьяненная»
С виду курица на фото выше выглядит вполне себе нормально, а дегустировали мы её в одном из ресторанов быстрого питания в Китае. Однако сразу после начала данного процесса стало понятно, что её вкус для нас абсолютно непривычен, и вот почему.
Читать далее «Забегаловочная» курица по-китайски: сладкая и «забадьяненная»
Куриный ножко-крылышковый уличный гриль по-китайски!
На уличных фудкортах в Китае можно наблюдать много разнообразной еды. Готовится она прямо на глазах, а выбрать для дегустации можно любой понравившийся кусочек, просто указав на него пальцем. Как известно, во многих китайских блюдах используется курица, и готовят её всегда по-разному. Выше на фото представлен процесс готовки куриных ножек и крылышек на углях с добавлением кунжутного семени и сладкого соуса. Но почему мясо так блестит?
Читать далее Куриный ножко-крылышковый уличный гриль по-китайски!
Попробовать немножко — куриную ножку?
Популярность куриных ножек бьёт все рекорды, и нам за все путешествия не встречалась страна, где бы этот продукт отсутствовал. Так, в Китае мы тоже столкнулись с обилием курицы, выставленной на продажу. В магазинах и на рынках то и дело сталкиваешься с мясом данной птицы в разных видах.
Читать далее Попробовать немножко — куриную ножку?
КОПЧЁНЫЕ ЯЙЦА — ещё один китайский деликатес!
На прилавках китайских магазинов можно увидеть ещё один деликатес, а именно — копчёные яйца. Искать их особо не нужно, так как поштучные упаковки этого продукта специально выкладывают на видные места (см. фото выше). Что ж, вероятно, яйца такого способа приготовления очень ценятся местным населением. Мы тоже решили прикупить и попробовать это интересное блюдо, естественно в поштучном исполнении.
Читать далее КОПЧЁНЫЕ ЯЙЦА — ещё один китайский деликатес!