В Албании при выборе ухи чаще всего нам попадались супы-пюре, то есть еда, в которой не было замечено кусочков рыбного мяса. Но однажды удалось отведать блюдо с заметным присутствием данного локального морепродукта.

Вывод о блюде пришел сразу после вкушенной первой ложки супа. Уха была великолепной и ничуть не хуже, чем ее пюрешные варианты. Также отличался и цвет еды. С чем связана редкость кусковой ухи в Албании мы не знаем, но факт состоит в том, что по вкусу она восхитительна (пример — на фото выше).

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про рыбные супы:
СУП ТОМ-ЯМ ПО-РУССКИ! РУШИМ МИФЫ И ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО!
И снова этот албанский рыбный суп…
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Суп фасолевый по-албански! Дегустация в Тиране
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Уха по-албански! Про рыбные супы в Албании
Желтая уха албанская. Пробуем!