Как известно, ТАКО является мексиканским блюдом, однако в Венесуэле их тоже готовят. Изначально может показаться, что расстояние между этими странами совсем небольшое, однако это ни много ни мало почти 2000 километров по самой кратчайшей прямой линии. Таким образом, можно сказать, что Венесуэла расположена далеко от Мексики, но в одной стороне света. Кухня этих стран однозначно переплетается, о чем мы и расскажем в этом очерке на примере популярной еды ТАКО.
Читать далее ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!Архив рубрики: Венесуэла
Венесуэльский морской окунь. Дегустируем жареного карибского групера в Венесуэле (из серии «вкуснейшие рыбы мира»)
Венесуэльского морского окуня можно назвать рыбой для истинных ценителей и гурманов, приветствующих вкусные блюда из морепродуктов. Карибский групер обитает в одноименном бассейне на водных площадях, омывающих все Антильские острова, но преимущественно в самой северной части Южной Америки, значительная береговая линия которой принадлежит Венесуэле. Вероятно, что и наименование рыбы «венесуэльский морской окунь» вяжется именно от сего факта.
Читать далее Венесуэльский морской окунь. Дегустируем жареного карибского групера в Венесуэле (из серии «вкуснейшие рыбы мира»)
Кукуруза по-венесуэльски. Пробуем вареные початки популярного латиноамериканского злака
Кукуруза очень популярна в странах Латинской Америки, особенно в Мексике, где ее активно продают не только на рынках и в магазинах, но и на улице. В последнем случае злак варят и обмазывают острыми соусами на любой вкус. Однако для любителей аутентичного аромата кукурузы найдутся вареные варианты с солью или даже без нее. Но главное отличие выращенного в Новом Свете продукта заключается в размерах его зерен, которые выглядят просто исполинскими. Примеры по ссылкам: https://tesl-tour.com/?p=10766, https://tesl-tour.com/?p=19848.
Читать далее Кукуруза по-венесуэльски. Пробуем вареные початки популярного латиноамериканского злака
Куры-гриль по-венесуэльски. В чем же их уникальность?
Вряд ли на свете существует страна, где не готовят куриное мясо в стиле (установке) «гриль». Это очень популярное блюдо и ценится повсеместно благодаря своему выдающемуся и многими почитаемому вкусу. А вот в плане степени деликатесности оно уже хромает, так как при желании позволить его себе хотя бы раз в месяц может практически каждый. В жаркой Венесуэле курица гриль тоже ценится очень высоко, а посему во многих заведениях готовят ее в больших количествах на большое количество людей.
Читать далее Куры-гриль по-венесуэльски. В чем же их уникальность?
Паста по-венесуэльски с сыром и красным соусом. Все хорошо, но очень сладкая
Выше на фото можно видеть пасту с сыром и томатным соусом, и все бы ничего кроме одного незаметного свойства — макароны настолько сильно пропитаны сахаром, что это блюдо можно смело назвать десертом к чаю. О любви венесуэльцев к сладкой еде всем уже давно известно, но такой вкус нравится далеко не каждому, о чем повара частенько забывают.
Читать далее Паста по-венесуэльски с сыром и красным соусом. Все хорошо, но очень сладкая