Архив метки: сервелат

Сырокопчёные колбаски острова Хайнань

На острове Хайнань, а точнее на одном из ночных рынков в Хайкоу, мы заметили сырокопчёные колбаски. Выглядели они стандартно и узнаваемо. Единственное, что продукт был ручной работы и, вероятно, по вкусу как-то отличался от своих магазинных аналогов.

Читать далее Сырокопчёные колбаски острова Хайнань

Колбасный БУМ с ЯЙЦАМИ или повариха с деликатесными сервелатами. Когда колбаса выигрывает у яиц?

Во многих отелях в качестве базового (или минимального) завтрака предлагаются яйца в разных видах приготовления. Это может быть яичница глазунья, омлет, просто отварные яйца в скорлупе, или же какой-нибудь интересный микс из желтка и белка с добавлением специй, овощей и зелени под заказ. Расширенный вариант завтрака может включать в себя колбасы и сыры, которые можно подогреть с хлебцами в тостере, тем самым получив вкусный тост, или же скушать их в аутентичном виде.

Читать далее Колбасный БУМ с ЯЙЦАМИ или повариха с деликатесными сервелатами. Когда колбаса выигрывает у яиц?