Архив метки: петрушка

ФРИКАДЕЛЬКИ С КИНЗОЙ за 8 жэньминьби/100 рублей в Гонконге? Так бывает?

Гонконг является тем регионом, где стоимость перекуса в кафе или ресторане может обойтись в цену, эквивалентную 100 евро, однако актуально это в центральных районах. А вообще, при желании можно отыскать аутентичное заведение, где вкусно накормят и за 100 рублей. Нашли мы такое место на востоке главного острова около одной из станций метро по пути к пешеходному маршруту «Тропа Дракона». В районе остановки автобуса №9 есть множество семейных китайских кафешек, в одном из которых мы и продегустировали суп с фрикадельками и свежей кинзой. Сам бульон был немного пресноват, но оказался очень вкусным, особенно после добавления соевого соуса и чили.

Читать далее ФРИКАДЕЛЬКИ С КИНЗОЙ за 8 жэньминьби/100 рублей в Гонконге? Так бывает?

СУПЕРСАЛАТ без добавления масла! Огурцы, помидоры, лук, петрушка, чеснок и соевый соус

Как по нашему мнению, если в овощные салаты добавлять масло, то аутентичный вкус всех ингредиентов заметно теряется. Также исчезает оттенок свежести, присущий натуральным овощам и зелени. В качестве заправки мы обычно добавляем соевый соус и изредка соль. Последняя усиливает вкусовой контраст томатов и огурцов, особенно если они пресноваты, но перебарщивать с NaCl не стоит. Ещё по вкусу можно добавить чёрный перец и чили.

Читать далее СУПЕРСАЛАТ без добавления масла! Огурцы, помидоры, лук, петрушка, чеснок и соевый соус

Паштет, лучок, хлебец, петручок — высокая кухня из простых ингредиентов!

Однажды в одном ресторане нам подали интереснейшее и простейшее блюдо, состоящее из паштета, белого хлеба, лука и петрушки. Называлось оно просто — «паштет», а принесли вон что, настоящее произведение искусства с творческим подходом в оформлении. Было сытно и вкусно, а главное — без перееданий, что немаловажно для самостоятельного путешественника.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про интересные блюда:
Пиццевой обман — когда из пиццы делают блюдо и дают ей другое название
Просто РИС без всего — аутентично! Лучшее самодостаточное блюдо
Балканский БЛЮДО-АКВАРИУМ в тарелке, где рыба, кальмары, осьминоги, салат, маслины и мандарины — все плавает на одном подносе!
Просто макароны с соусом — самодостаточное блюдо!
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили