С интересного рода фастфудом удалось столкнуться во время путешествия по Филиппинам, а именно — с круассаноподобными сэндвичами, которые были нашпигованы тонко нарезанной колбасой, сыром и пышной зеленью (см.фото выше). С одной стороны это можно назвать мясным круассаном, а с другой — данный вид булки не обладает таким мощным боковым надрезом, схожим с исполнением классического сэндвича. Такое перекликание блюд вызвало у нас некоторое недоумение, в результате чего дегустируемый вид фастфуда был прозван «сэндвичем по-филиппински».

Как известно, хот-дог он и в Африке хот-дог, а ведущий вкус данного фастфуда зависит в большей степени от качества вложенной в булку сосиски. При этом чем больше вкусовая нейтральность хлеба, тем выше вкус сосисочной консистенции. Такое сочетание является очень важным, так как сильно ароматизированный хлеб может доминировать над вкусом сосиски. Дегустацию популярного блюда под названием хот-дог мы не смогли пропустить и на Филиппинах. При этом готовить еду нам пришлось своими собственными руками.