Во время активных путешествий всегда приходится где-то моментально перекусывать. Связано это, к примеру, с ограниченной по времени пересадкой в транспорте, или же необходимостью быстро куда-либо собраться, успев при этом покушать. В таком случае как всегда спасают фастфуды, стоимость которых, к примеру, в аэропортах может равняться цене за роскошное блюдо в хорошем ресторане. Такое, конечно же, неприемлемо, однако иной раз обстоятельства складываются в пользу торговцев едой в местах, где недорогая пища напрочь отсутствует.
Читать далее Гигантские СЭНДВИЧИ холодные — и все останутся неголодными!Архив метки: булка
Тот случай, когда обычная булка лучше десерта. Про десерты вкусные и нет
Как известно, десерты порой бывают до такой степени невкусными, что их невозможно кушать, а если к этому добавить ещё и пересушенность продукта, то они превращаются в какую-то бяку. При этом выглядеть такие сладости могут достаточно красиво и аппетитно, пока дегустация не омрачит и эту картину. Подобная еда обычно встречается в ресторанах тех отелей, где на еде сильно экономят, или же специально делают её невкусной, чтобы гости не «сметали» всё очень быстро.
Читать далее Тот случай, когда обычная булка лучше десерта. Про десерты вкусные и нетЭНСАЙМАДА — милое блюдо в виде булочки (и не только). Дегустируем на Филиппинах! Про филиппинский аналог энсаймады
А вот и ещё одно блюдо, которое нам довелось попробовать впервые, и называется оно — ЭНСАЙМАДА (Ensaymada, Ensaimada). Дегустировали его на Филиппинах. По сути это была слегка солоноватая булочка, покрытая тёртым сыром, очень мягкая и вкусная. Оказалось, что энсаймада — это традиционная испанская сдоба, популярная на Балеарских островах, в особенности на Майорке. Булочки имеют характерную спиралевидную форму и могут быть разных величин — от маленьких порционных до больших, которые часто подаются на праздники или семейные собрания. Однако в нашем случае это был её малогабаритный аналог (см. фото выше).
Читать далее ЭНСАЙМАДА — милое блюдо в виде булочки (и не только). Дегустируем на Филиппинах! Про филиппинский аналог энсаймадыКРУАССАНЫ ПО-ФИЛИППИНСКИ! Или — сэндвичи с сыром, колбасой и зеленью!
С интересного рода фастфудом удалось столкнуться во время путешествия по Филиппинам, а именно — с круассаноподобными сэндвичами, которые были нашпигованы тонко нарезанной колбасой, сыром и пышной зеленью (см.фото выше). С одной стороны это можно назвать мясным круассаном, а с другой — данный вид булки не обладает таким мощным боковым надрезом, схожим с исполнением классического сэндвича. Такое перекликание блюд вызвало у нас некоторое недоумение, в результате чего дегустируемый вид фастфуда был прозван «сэндвичем по-филиппински».
Читать далее КРУАССАНЫ ПО-ФИЛИППИНСКИ! Или — сэндвичи с сыром, колбасой и зеленью!ХОТ-ДОГ по-филиппински на Мактане — готовим мы его сами!
Как известно, хот-дог он и в Африке хот-дог, а ведущий вкус данного фастфуда зависит в большей степени от качества вложенной в булку сосиски. При этом чем больше вкусовая нейтральность хлеба, тем выше вкус сосисочной консистенции. Такое сочетание является очень важным, так как сильно ароматизированный хлеб может доминировать над вкусом сосиски. Дегустацию популярного блюда под названием хот-дог мы не смогли пропустить и на Филиппинах. При этом готовить еду нам пришлось своими собственными руками.
Читать далее ХОТ-ДОГ по-филиппински на Мактане — готовим мы его сами!