Вышеприведенный набор еды, состоящий из риса, картофеля, говядины и курицы был также продегустирован нами во время путешествия по Албании. Эта еда местных жителей, и, как можно догадаться, очень подходит для большинства жителей нашей планеты. Да, вот так просто, по-домашнему и без излишнего пафоса и изысков.
Читать далее Курица, картофель, мясо и рис — вкусно и просто! Еще одно албанское блюдо, которое подходит для большинства людейАрхив метки: блюдо
Печеные овощи по-албански! Дегустируем!
Вкусные печеные овощи оказались для нас еще одним албанским кулинарным изыском, которым нам довелось угоститься в одном из придорожных кафе страны. При цене в 200 албанских лек (2 доллара) нам подали достаточно большую порцию еды, которую мы разделили на 2 части.
Читать далее Печеные овощи по-албански! Дегустируем!
И снова этот ОДИНОКИЙ РИС в тарелке…
Уже даже не знаем сколько очерков на этом сайте мы создали про обычный рис, без которого теряется изюминка многих сложных блюд. Если в каком-либо кушанье учтено все, что можно, то все равно в нем всегда будет чего-то не хватать! А если добавить к нему, к примеру, обычный простой рис, то вкусовые качества еды возрастут в разы. По крайней мере так считаем мы.
Читать далее И снова этот ОДИНОКИЙ РИС в тарелке…
Как приготовить ИКРУ КАБАЧКОВУЮ по-простому?
В этой статье мы хотим поделиться с читателями интересным рецептом по приготовлению кабачков по-простому и по-быстрому.
Состав: кабачки, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томат паста, петрушка (или по вкусу укроп, кинза), чеснок, соль, перец черный, перец красный, сахар (немного по вкусу), уксус (по вкусу), хмели-сунели.
Способ приготовления: В разогретое в сковороде масло положить лук и морковь. Слегка обжарить, после чего добавить томаты и болгарский перец. Обжаривать вместе и добавить кабачки. Тушить 2 минуты и добавить томатную пасту. Посолить, поперчить, добавить немного сахара по вкусу и уксус. Тушить с закрытой крышкой на слабом огне. За 2 минуты до готовности добавить зелень, хмели-сунели, рубленый чеснок. Все перетереть блендером до однородной массы и еще раз довести до кипения. Разложить икру по баночкам. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про интересные блюда:
Пиццевой обман — когда из пиццы делают блюдо и дают ей другое название
Просто РИС без всего — аутентично! Лучшее самодостаточное блюдо
Балканский БЛЮДО-АКВАРИУМ в тарелке, где рыба, кальмары, осьминоги, салат, маслины и мандарины — все плавает на одном подносе!
Просто макароны с соусом — самодостаточное блюдо!
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили
Кукуруза на шпажке с горохово-картофельной похлебкой-пюре
Как выясняется, кукурузу не всегда можно есть целиком початком. Если хочется поглотить ее более деликатно, то можно порезать на части и насадить на шпажки. Именно с таким блюдом мы как-то познакомились на югах в одном из ресторанов (см. фото выше). К шпажной кукурузе прилагался овощной суп-пюре из гороха и картофеля. Идеальное, нужно сказать, сочетание с древне-мексиканским злаком.
Вообще, кукуруза очень вкусна, когда она собственноручно сварена в слегка подсоленной воде. Для этого желательно использовать початки с крупными зернами, чтобы во время еды ощущать больше вкуса и меньше застрявшей между зубами оболочки. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про кукурузу:
Кукуруза и символы Тлалока (Maize and the symbols of Tlaloc)
Кукуруза (маис) — самая полезная зерновая культура на Земле, подаренная людям пришельцами из далекого космоса
Об уличных торговцах кукурузой в Мексике. Кукуруза — символ Мексики. Торговля кукурузой на улицах Мексики
Кукурузу кушать может далеко не каждый! Еда Нового Света для сильных зубов
ТАКОС (TACOS) | Традиционное популярнейшее мексиканское блюдо ТАКО | Мексика и Такос
Приготовление изысканного мексиканского блюда-супа Посоль или Посоле (Preparing of mexican soup Posole, Pozole). Традиционные и самые изысканные блюда Мексики. Изящество вкуса мексиканских блюд