Почти в каждом аутентичном заведении общепита Китая можно заказать мясные шарики (круглые котлетки), которые пользуются большой популярностью среди местных жителей (см. фото выше). По сути этот мясной продукт слеплен из фарша самой разнообразной консистенции. В каких-то кафе/ресторанах его готовят самостоятельно, а где-то просто покупают замороженный полуфабрикат, разогревают его и быстро «оформляют» клиенту в тарелку.
Читать далее Мясные шарики по-китайски (или круглые котлетки Поднебесной). Дегустируем!Архив метки: фарш
Вкусна ЧЕБУРЕКА, ел бы ТРИ ВЕКА! Как приготовить самый вкусный домашний чебурек максимально быстро и просто?
Фастфуд под названием чебурек можно вознести в одну линию с лучшей едой, в которой отменный вкус сочетается с простотой приготовления. Добавляя к этому низкую стоимость и высокую доступность можно считать данное блюдо идеальнейшим. Но, не стоит забывать о том, что перебарщивать с вкусной пищей не нужно и, как и в случаях с любой другой едой, с чебуреками всегда нужно знать меру. Большинство людей начинают своё знакомство с чебуреками купив 1 штучку в кафе или забегаловке у крупной транспортной станции. С этого момента начинается бесконечная симпатия и одобрение по отношению к этому блюду. Приготовить чебурек можно дома, и в этом очерке мы расскажем о том, как сделать это просто и быстро.
Читать далее Вкусна ЧЕБУРЕКА, ел бы ТРИ ВЕКА! Как приготовить самый вкусный домашний чебурек максимально быстро и просто?
ЧЕБУРЕК — он и в Африке ЧЕБУРЕК!
В каждой стране есть своя разновидность чебурека, просто называются эти фастфуды иначе. Где-то наименования настолько замысловатые, что их и запомнить-то сложно, но это и не важно, ведь чебурек это, по сути, пирожок с начинкой, плоский в сечении и имеющий полукруглую форму. Готовится такая еда преимущественно во фритюре и славится высоким вкусом, незамысловатостью приготовления и, конечно же, низкой ценой.
Читать далее ЧЕБУРЕК — он и в Африке ЧЕБУРЕК!
Про вездесущий МЯСНОЙ ФАРШ и поваров-волшебников, а также про кебабы, котлеты, фрикадельки, мит-шарики, перцы «мясо-рис» и т.п.
Как известно, мясной фарш является основой и фундаментом для многих блюд. Из него делают котлеты, фрикадельки, кебабы, добавляют в макароны, рис, овощи и много куда ещё. Таким образом, имея под рукой фарш любой повар может готовить из него целую гамму съестного, импровизируя со специями, текстурами и прочим.
Читать далее Про вездесущий МЯСНОЙ ФАРШ и поваров-волшебников, а также про кебабы, котлеты, фрикадельки, мит-шарики, перцы «мясо-рис» и т.п.
БУЛКОТЛЕТА! КОТЛЕТА В БУЛКАХ (по старинке БУРГЕР). 11 основных и аутентичных ингредиентов для самостоятельного приготовления самого вкусного и деликатесного фастфуда в мире!
Слово «бургер», так часто применяемое к известному фастфуду, уже как-то приелось, поэтому называть это популярное блюдо мы будем проще — булкотлета (см. фото выше). Этот фастфуд давным-давно покорил сердца самых закоренелых гурманов, которые еще будут думать, идти ли им в какой-нибудь ресторан или все-таки откушать вкуснейшей быстрой еды. И, действительно, вкусовые качества булкотлеты настолько высоки, что ее смело можно ставить в одну линейку с топовыми шедеврами мировой высокомодной кухни. Булкотлеты бывают разными, от мясных до вегетарианских, от рыбных до веганских и т.п. Таким образом, человек с любыми предпочтениями в еде может позволить себе дегустировать булкотлеты.
Читать далее БУЛКОТЛЕТА! КОТЛЕТА В БУЛКАХ (по старинке БУРГЕР). 11 основных и аутентичных ингредиентов для самостоятельного приготовления самого вкусного и деликатесного фастфуда в мире!