Свинина со спаржевой фасолью является ещё одним популярным в Китае блюдом. Причём фасоль именно спаржевая, аутентично китайская, которая отличается от стручковой мягкостью и сочностью. В сечении китайская фасоль круглая, а стручковая — овальная, что позволяет понять какой продукт находится в тарелке. В данном случае — сечение круглое (см. фото выше).

Блюдо вкусное, а сочетание мяса с овощами по душе большинству китайцев. Свинины при этом кладётся не очень много, лишь для вкуса, что лишний раз подтверждает стремление местных жителей к здоровому образу жизни и исключает переедание. Помимо этого всё кушается без хлеба, так что китайцы выходят из за стола слегка голодными, но полными энергии для позитивного продолжения дня или вечера.

Подписывайтесь на нас в
    

Ещё про свинину:
Курица с апельсинами и свинина в бруснике. Нравятся ли кому-то эти блюда? Откуда пошла мода готовить мясо с фруктами и ягодами? Как избавиться от фруктово-ягодного запаха курицы и свинины
Вкусили немного СВИНИНЫ в Китае — над вкусом работать нужно немало!
Популярность ЗАПЕЧЁННЫХ ПОРОСЯТ в современном мире на примере Филиппин (из серии «Блюда Средних веков в наше время»). Подробно о традициях запекания свинины
Про супы из свиной кожи, популярные в разных странах мира
Про свинину на Филиппинах и значение свиного мяса в Юго-Восточной Азии