О чем же мы вспоминали после путешествия по о.Сахалин и Курильским островам? Безусловно, это красивейшая девственная природа, где живые огнедышащие горы сочетаются с реликтовыми лесами, прогулка по которым погружает походника в волшебный и сказочный мир. При виде морских просторов, окружающих острова, создается ощущение тотальной отдаленности от цивилизации, где правят тишина и покой. Пейзажи на островах невероятно сногсшибательны и многогранны, словно все красоты нашей планеты сконцентрировались в одном месте. Что касается аутентичной еды данного региона, то у нее тоже есть свои уникальные особенности, с которыми не столкнуться нигде в мире. И вот о чем пойдет речь.
Учитывая, что острова со всех сторон омываются морями, регион богат всевозможными морепродуктами, начиная с рыбы и гигантских крабов и заканчивая моллюсками и красной икрой. Именно последняя запомнилась нам своим ярким и свежайшим вкусом и ценовой доступностью.
На Сахалине несколько видов красной икры и добывается она, как в южной части острова, так и в северной. Продается на рынках, где она наиболее свежая. Покупать икру лучше всего на развес, так как даже упаковочки в 100 грамм может быть много для дегустации. Но тут уж у кого какие аппетиты. Если интересна дегустация нескольких видов сахалинской красной икры, то можно накупить несколько баночек по 100 грамм и понять, какая из сортов наиболее предпочтительна и сбалансирована по содержанию соли.
Если кто-то соберется в самостоятельный гастрономический тур на о.Сахалин, то красная икра, как по нашему мнению, является самым ярким представителем аутентичной еды этого региона. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на нас:
https://zen.yandex.ru/negalopom
https://youtube.com/travel21century
Еще про морепродукты:
Сколько стоит свежеприготовленная рыба в ресторанах Египта? Средние цены на египетские морепродукты в EGP (или L.E.), а также и в рублях
Про умеющих и не умеющих продавать продавцов и про сахалинский соус БЕЗЫМЯННЫЙ для морепродуктов!
Про сахалинские морепродукты: рыбу, крабов, осьминогов, малых моллюсков, икру и прочее. А также немного про браконьеров
Рыбный рынок в Эссуэйре и любые морепродукты для дегустации
Где продаются самые вкусные креветки в мире? Отличие свежих морепродуктов от замороженных
Ризотто с морепродуктами по-албански! Пробуем в пригороде Тираны
Едем в Соккувань пробовать аутентичные морепродукты Гонконга
Рыбный рынок в Манаме, столице Бахрейна. Свежайшие морепродукты из Персидского залива