Отвечая на вопрос в названии очерка скажем определенно — лучшие креветки продаются у места их вылова. И даже за 10 километров от берега продукт будет уже не такого качества, не говоря уже о той морской пище, которая замораживается и транспортируется на далекие расстояния.
Понятное дело, что существует факт отсутствия возможности дегустировать креветки там, где их вылавливают, и часто приходится мириться с обстоятельствами. Но сейчас мы говорим о том, где этот морепродукт наиболее вкусен и свеж, и не более того. Немаловажное значение имеет и длина креветки, и тут, опять же, на рыбацких рынках можно за 1 раз попробовать все размерные виды этого продукта. Выше и ниже на фото можно видеть прилавки с креветками (и не только) на рынке в Малайзии. Там можно купить свежевыловленный продукт, или же продегустировать его в солевареном, сухом, вяленом, жареном и копченом видах.
Еще одним большим минусом замороженного креветочного продукта является обилие в нем жидкости (воды) в виде заметного льда, в результате чего происходит сильная переплата за простую воду по цене креветок. При этом их цена на рынках у мест вылова в 2-3 раза меньше магазинной. В общем, если турист большой любитель креветок и прочих морепродуктов, и при этом он находится в теплых краях около океана или моря, ему определенно стоит вспомнить про свои гастрономические предпочтения.
Подписывайтесь на нас:
https://zen.yandex.ru/negalopom
https://youtube.com/travel21century
Еще про креветки:
Морские окуни и креветки на гриле. Что еще продегустировать в Малайзии?
Можно ли креветки жарить, а не варить?
Лучшие блюда Гонконга: устрицы и креветки с начинкой
Фастфуды Шри-Ланки: 3 креветки на лепешке (Fastfoods of Sri Lanka: 3 shrimp on the cake)
Креветки с песком на зубах… Да, бывают и такие места общепита
СУП ТОМ-ЯМ ПО-РУССКИ! РУШИМ МИФЫ И ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО! Как сварить аутентичный ТОМ-ЯМ-КУНГ из доступных в русских супермаркетах ингредиентов? Вся правда о супе ТОМ-ЯМ и его приготовлении, основываясь на опыте гуру-поваров из Таиланда, Малайзии, Сингапура, Лаоса и Индонезии
Морепродукты северо-кипрские киренийские по-турецки
Да уж, платить за замороженную воду как-то уж совсем не хочется. Согласна, любителям морепродуктов, оказавшись вблизи от места их обитания и улова, нужно не упускать такую возможность, воспользовавшись по полной.