На острове Борнео (он же Калимантан) расположена восточная часть Малайзии, и, как можно понимать, рыбный промысел происходит там в очень активной степени.

Борнео является тем местом, где дегустация морепродуктов уникальна по причине их разнообразия, свежести и множества вариантов приготовления, а рыба-гриль для данного процесса просто идеальный вариант (см. фото выше). Понятное дело, что местные жители не покупают замороженные морепродукты. Более того, они считают, что если их замораживать, то данная пища полностью теряет не только свой вкус, но и полезные свойства. Так это или нет — спорить можно бесконечно, однако про вкус скажем однозначно — он великолепен. Многовековой опыт локальных поваров, передающийся из поколения в поколение, просто-напросто исключает вероятность того, что какое-либо блюдо окажется невкусным.

Подписывайтесь на нас:
  https://zen.yandex.ru/negalopom
  https://youtube.com/travel21century

Еще про рыбу-гриль:
Африканская ламу-рыба-гриль костровая с лимоном и чили красным острым
Рыба-гриль по-малазийски и с малазийским зеленым украшением!
Ксамильская рыба на гриле
Жареная на углях охридская форель по-аутентичному в специях и соли. Дегустируем у озера Охридс овощами
Рыба фукуокская сиамско-заливная жареная
Рыба гриль КЕЙПТАУНСКАЯ с картошкой фри в атмосфере красных теней
♛ Рыба Святого Петра — Рыба Святой Земли! И еще раз вспомним про…
Рыба океаническая жареная по-панамски с широкими глубокими разрезами и дольками лайма
Где предлагается самая вкусная рыба на углях? Сейшельские дегустации