Как и полагается, в Малайзии мы тоже дегустировали множество рыбных супов, тем более что в такой рыбной стране такое упустить было бы большим просчетом (см. фото выше).
Читать далее Рыбный суп (уха) по-малазийски!Архив метки: уха
Жирная уха с зеленью по-албански — что-то новенькое?
В Албании нам в основном попадались рыбные супы в нежирных вариациях, и только один раз приключилось попробовать наижирнейшую уху с присыпкой зелени (см. фото выше).
Читать далее Жирная уха с зеленью по-албански — что-то новенькое?
Суп-уха НЕ ПЮРЕ с кусочками рыбы
В Албании при выборе ухи чаще всего нам попадались супы-пюре, то есть еда, в которой не было замечено кусочков рыбного мяса. Но однажды удалось отведать блюдо с заметным присутствием данного локального морепродукта.
Читать далее Суп-уха НЕ ПЮРЕ с кусочками рыбы
Желтая уха албанская. Пробуем!
Во время дегустаций разных блюд в Албании, запомнился желтовато-коричневый цвет тамошней ухи (см. фото выше), который через какой-то период времени начал ассоциироваться у нас с высоким вкусом. То есть когда попадался суп такой расцветки, он однозначно был очень вкусным.
Читать далее Желтая уха албанская. Пробуем!
И снова этот албанский рыбный суп…
И снова мы дегустируем албанскую уху, которая никогда не может надоесть! В чем кроется секрет ее вкуса — сказать очень сложно, но думаем, что это совокупность нескольких факторов.
Читать далее И снова этот албанский рыбный суп…