Архив рубрики: Турция

Кебабные котлетки с пюрешкой по-турецки

Кебабные котлетки из баранины можно считать отличительным изделием из мяса, так как в продукте доминирует мускусный аромат. Такой вкус придется по душе далеко не каждому гурману, но если уж приходится, то по полной, то есть оторваться от блюда почти невозможно. Истинные ценители баранины понимают о чем идет речь.

Читать далее Кебабные котлетки с пюрешкой по-турецки →

ПИДЕ-дегустация! Пробуем турецкую пиццу-лодочку прямо из печи

Блюдо под многогранным названием Пицца всегда будет являться примером того, что простая в приготовлении пища может конкурировать по вкусу с любыми шедеврами высокой кухни. И, действительно, подготовил начинку из известных ингредиентов, выложил ее на тесто, поставил все в печь, запек — и можно пробовать! При этом после придания лепешке определенной формы можно не задумываться, что хаотично наложенная не нее начинка как-то испортит внешний вид еды.

Читать далее ПИДЕ-дегустация! Пробуем турецкую пиццу-лодочку прямо из печи →

Перемешанные землетрясениями АНТИЧНЫЕ ГОРОДА: Земля и камни древнего Писариссоса

Мы не сразу поняли, что хаотично расположенные по горному хвойному малоазиатскому лесу камни принадлежат древнему античному городу Писариссос (см. https://tesl-tour.com/?p=23741), а данная территория оказалась наиболее пострадавшей от сильнейшего землетрясения, которое когда-то очень давно поглотило большую часть поселения (см. фото выше).

Читать далее Перемешанные землетрясениями АНТИЧНЫЕ ГОРОДА: Земля и камни древнего Писариссоса →

А на окраине Авсаллара — новостройки и теплицы, наступающие на Таврские горы. Без теплиц в Турции — никуда!

В самом начале прогулки по гористому лесу у подножия Таврских гор около турецкого города Авсаллар, у северной границы населенного пункта открывается удивительный вид (см. фото выше). Новостройки и теплицы устроили «соревнование» по типу кто быстрее расширится в сторону гор. Мы уже не в первый раз видим, когда вокруг какого-либо турецкого ЖК вырастают теплицы, что говорит о том, что даже переселяясь в новостройки местные жители не теряют своих традиций. И не важно, проживают они в ветхом домике или в элитной квартире, во дворе обязательно должна быть теплица, где можно что-либо выращивать.

Читать далее А на окраине Авсаллара — новостройки и теплицы, наступающие на Таврские горы. Без теплиц в Турции — никуда! →

Растут ли в Турции КОКОСЫ? Собираем «турецкие кокосы» на обочине дороги

Как известно, в Турции произрастает огромное количество экзотических деревьев, которые плодоносят разнообразными экзотическими вкусностями. К примеру, к фруктовым, а также частично и ягодным плодам относятся апельсины, бананы, гранат, хурма, мандарины, абрикосы, черешня, вишня, дыни, арбузы, персики, нектарины, авокадо, айва и другие, а к ореховым — фисташки, кедр, кешью, миндаль, фундук, грецкий и т.п. Однако за все наши путешествия по Турции мы ни разу не наблюдали там растущий кокосовый орех, который можно считать королем всех ореховых культур. И вот однажды это событие произошло.

Читать далее Растут ли в Турции КОКОСЫ? Собираем «турецкие кокосы» на обочине дороги →