С интересным способом подачи и употребления кокоса нам довелось столкнуться в Малайзии (см. фото выше). Оказывается, плод славен не только своим соком, но и свежей мякотью, про которую во многих местах забывают и выбрасывают вместе с ореховой оболочкой (скорлупой). Суть процесса такова. У кокоса отрезают макушку на такую толщину, чтобы внутрь можно было пролезть длинной столовой ложкой и соскрести со стенок всю мякоть. Параллельно этому можно попивать и сок из трубочки. Получается, что в таком случае кокос становится полноценным блюдом, которое можно кушать и пить. В идеале такая еда должна подаваться прохладной, чтобы в полной мере ощутить её вкус, особенно если находишься в стране с жарким климатом.
Читать далее КОКОСы едим ЛОЖКАМИ, а сок выпиваем из трубочек! КОКОС в стиле «МЯКОТЬ + СОК»Архив рубрики: Малайзия
Фотоохота на САПИЙСКИХ ВАРАНОВ (на островах САПИ и МАНУКАН) в Малайзии. Исследуем остров Борнео
Остров Борнео в первую очередь интересен своими джунглями, но тем, кому не хочется погружаться в дебри самых древних лесов на планете Земля частичку местной фауны можно посозерцать на островах Сапи (коорд. 6°00’32.5″N 116°00’24.0″E) и Манукан (коорд. 5°58’31.7″N 116°00’05.6″E), которые расположены в 20-ти минутах сплава на пароме от порта города Кота-Кинабалу (коорд. 5°59’25.2″N 116°04’42.9″E — Jesselton Point Ferry Terminal). Эти острова обжиты варанами, которые, по сути, обитают в дикой природе, но за деликатесами иногда выбираются к людям, которые отдыхают на пляжах. Ну, а где отдых на пляже, там же и еда с напитками. Особо наглые вараны добираются до кафешек, где отдыхают туристы и, подобно собачкам и кошечкам, выклянчивают себе покушать. При этом вараны гораздо более дикие создания в сравнении с вышеупомянутыми питомцами, поэтому иной раз могут и тяпнуть за палец, а это может быть очень опасным. Но до туристов обычно добирается вараний молодняк, а для знакомства с более крупными особями все-таки придётся погрузиться в островной лес.
Читать далее Фотоохота на САПИЙСКИХ ВАРАНОВ (на островах САПИ и МАНУКАН) в Малайзии. Исследуем остров Борнео
ЖИВЕЙНИКИ-ЧЕЛОВЕЙНИКИ. Про человеческие муравейники в разных странах и городах
Практически в каждом крупном городе где бы то ни было, в мире имеются большие дома, высотки или даже небоскрёбы, в которых проживает огромное количество людей. Причём стоимость какой-нибудь квартирки-крохи площадью 15-20 кв.м. может быть идентична цене огромного роскошного дома в 300 квадратов. Примеру тому Гонконг, где ячейка в человейнике стоит целого состояния. Где-то огромные многолюдные дома являются «городом в городе» с царящими внутри них своими законами, куда полиция лишний раз старается не соваться. Для проживающих там людей их жилища являются собственной вселенной и крепостью, где всё создано согласно их мировоззрению. Зачастую районы с такими домами не являются местами для разгула туристов, однако для многих самостоятельных путешественников поход в эти дебри может оказаться любопытным процессом.
Читать далее ЖИВЕЙНИКИ-ЧЕЛОВЕЙНИКИ. Про человеческие муравейники в разных странах и городах
Креветочно-крабовое изобилие. Места, где морепродукты всем уже надоели
Известно, что лучшие и наисвежайшие морепродукты можно найти только в местах, где их добывают. Это могут быть прибрежные населённые пункты или специальные рынки, где дары моря продаются в день вылова и никак не позже. Жители приморских районов в своём большинстве устают от подобной еды, так как с раннего детства употребляют её в любых желаемых количествах, а основной интерес к морепродуктам обусловлен желанием их продать или предложить туристам в качестве деликатесной пищи. Примечательно, что в местах вылова такая еда всегда свежая, и при этом очень недорогая в сравнении с её замороженным аналогом. Последняя, в свою очередь, может стоить в разы дороже по причине затрат на транспортировку, упаковку и т.п. В результате получается, что потребитель вдали от моря или океана платит за продукт уже иного качества гораздо больше, чем в случае, если бы пробовал такую еду там, где её вылавливают. Что ж, такая переплата обусловлена невозможностью мгновенно оказаться у моря или океана для дегустации экзотической еды.
Читать далее Креветочно-крабовое изобилие. Места, где морепродукты всем уже надоели
Узкие глаза Азии и её улыбка в едином сочетании. При любопытные формы и расцветки азиатских автобусов
Во время путешествия по острову Борнео мы обратили внимание на интересный дизайн городских автобусов в Кота-Кинабалу. Помимо красивого обтекаемого силуэта кузова дизайнеры также хорошо поработали и над передними фарами, выполнив их в виде характерной узкой азиатской формы глаз (см. фото выше). Также к глазам была добавлена и улыбка, которая с ними соединилась. В результате получился красивый «улыбающийся автобус», глядя на который становится ясно, что ты находишься ни где иначе, как в Азии. На таком транспорте нам довелось проехаться несколько раз, в том числе и из аэропорта в центр города.
Читать далее Узкие глаза Азии и её улыбка в едином сочетании. При любопытные формы и расцветки азиатских автобусов