Как известно, любая еда надоедает. Происходит это в том случае, если питаться одними и теми же продуктами на протяжении длительного времени. Можно менять одну разновидность еды на другую, но когда в магазине уже не находишь того, что еще не пробовал, наступает та самая «продуктовая депрессия».
Решив для разнообразия изменить привычно употребляемую пищу на что-то кардинально новое, попробовали поискать в интернете что-то необычное из азиатской кухни. Оказалось, что магазинчиков по продаже такой еды достаточно много. Пишем эту статью не для рекламы чего-либо, поэтому не будем называть адреса таких магазинов и уточнять производителей продуктов.
В поле нашего зрения попало несколько интересных продуктов, которые, как нам показалось, были способны привнести в наш рацион питания нечто уникальное и новое. Это — рисовый уксус для жарки чего-либо, соевый соус из креветок, кунжутное масло, устричный густой соус, а также пасты «Времена года Самдян» и «Хэчандыль». Первые четыре продукта произведены в Китае, последние два — в Южной Корее.
После множественных дегустаций и приготовления разных блюд с вышепредставленными добавками, мы пришли к следующим выводам. Рисовый уксус оказался аналогом тех, которые продаются в наших магазинах. Несмотря на то, что он рисовый, вкус еды с его приготовлением был аналогичен той, в которую был добавлен не рисовый уксус. Креветочный соевый соус китайского происхождения также не произвел особого впечатления, так как был практически идентичен нашим соусам среднего ценового диапазона. Китайское кунжутное масло оказалось очень высокого качества, вкус насыщенный, а сам продукт почти на 100% натуральный. Тем не менее мы больше не будем заказывать это масло из Китая, так как в наших магазинах можно подобрать аналогичное. Устричный соус оказался очень вкусным. Присутствовал устричный оттенок, но в доминации все-таки ощущался соевый соус, но в вязком варианте. Продукт очень удобно капать на хлеб и кушать. Но все-таки решили больше не покупать устричный соус в связи с его схожестью с соевым соусом. Корейские пасты «Времена года Самдян» и «Хэчандыль» произвели на нас сильное впечатление (на фото выше — открытые коробки этих паст). Первая, что в зеленой упаковке, смесь множественных уникальных ингредиентов. Вторая, которая в красной коробке — чисто острая чили паста, также содержащая множество составляющих, но тщательно перетертых. На этих пастах можно готовить разнообразные блюда, но нам больше понравилось употреблять их в качестве соуса к еде. После первой дегустации сложилось очень неоднозначное впечатление, но по мере продолжения их употребления раскрывались новые вкусовые оттенки. Будем заказывать эти пасты еще, а заодно и третий вариант в коричневой упаковке (просто соевая паста), который мы еще не пробовали. После дегустации последнего варианта также отпишем о впечатлениях на этом сайте.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про соусы:
Говядина слабой прожарки с картофелем фри в сладком соусе и украшением
Чили-соус в мясной подливе — простой выбор к любому гарниру!
Рыба и соевый соус — ведомый и ведущий вкусы
Ужас-блюдос: Нога индейки в шоколадном соусе. Птица под Моле Поблано по-южномексикански!
Томатный сок с разными видами перцев и соусов — самый вкусный напиток в мире!
