Мандарины, апельсины и бананы — свежий микс по утру нам по нраву!

Иногда бывает далеко не лишним заменить обычные завтраки в виде блюд из яиц, хлебов, колбас, сыров и т.п. исключительно на свежий фруктовый микс из витаминных сезонных фруктов. Последние даже необязательно должны быть сезонными или свежесорванными с дерева, так что подойдут хоть с рынка или с магазина. Наиглавнейшее их качество — свежесть!

В данном случае мы пробуем микс из бананов, мандаринов и апельсинов (см. фото выше). Начинаем с цитрусовых. Стоит упомянуть про плотную и жесткую белую пленку под внешней коркой цитрусовых плодов (на фото она уже очищена), которая может плохо пережевываться. Ежели так, то ее лучше заранее удалить. Дело в том, что в некоторых случаях она бывает мягкой, что не влияет на комфорт дегустации. В таком случае ничего очищать не нужно.

Бананы, как по нашему мнению, идеально сочетаются с мандаринами и апельсинами, поэтому можно вкушать их попеременно с цитрусовыми. В то же время бананы не должны быть перезревшими, иначе испортится визуальный вид блюда, а вкус будет уже не тем.

Добавим и про свежесть плодов. При чистке свежесорванных апельсинов их корка выпускает зеленоватый сок, который волшебно пахнет. Наисвежайшие мандарины особо не отличаются от 3-4-х дневных полежалых, однако выглядят, как нам показалось, более ярко и живо. Бананы в идеале должны быть не мягче упругих огурцов, иметь лишь небольшой сладковатый оттенок и не липнуть к пальцам. В таком случае это уже не компост, а настоящая здоровая еда. Всем приятного аппетита и до новых завтраков!

Подписывайтесь на нас в