Архив рубрики: Ягоды

Во время прогулки в Национальном Парке Логара (Llogara National Park) удалось заметить деревья с дикими абрикосами (см.фото выше). Росли они, кстати, рядом с кустарниками Черной Малины, о которой мы писали в одном из предыдущих очерков (см. https://tesl-tour.com/?p=21210).

Читать далее →

Албания, Еда и кухни мира, Походы, Природа, Путешествия, Туризм, Ягоды

Ежевика красно-черная в Албании? Что же это за ягода?

17 ноября 2021, Среда Путешественник Оставить комментарий

Совершив множество горных и лесных походов по албанской земле хочется вспомнить про одну уникальную и интересную ягоду, завидя которую мы часто делали остановки дабы откушать ее с высоких кустарников (см.фото выше). Плоды очень похожи на ежевику, но это не совсем она. Данная ягода имеет цвет от красного до черного и настолько вкусна, что оторваться от нее было невозможно.

Читать далее →

Еда и кухни мира, Здоровье, Леса, Ягоды

Как правильно кушать дикую лесную малину?

10 августа 2020, Понедельник Путешественник 1 комментарий

Почти все любят прекрасную ягоду малину. Кто-то покупает ее на рынке, кто-то в магазине, а кто-то случайным образом находит плодовитые кусты в чаще леса. В первых двух случаях все понятно — малина обработана, очищена от листьев, веточек, и разного рода насекомых типа вонючих клопов и т.д.

Так что же делать тому, кто встретил красную ягоду во время лесной прогулки?

У большинства людей последующие процессы происходят так. Сначала малина обрывается пальцами рук с куста, после чего кладется в рот и начинает пережевываться. Именно в этот момент и может наступить вкусовой шок, рожденный, к примеру, лопнувшим между зубами большим зеленым клопом. После этого моментально происходит сплевывание продукта с дальнейшим срывом и поглощением новой ягоды, которая в большинстве случаев оказывается вкусной и без побочных запахов.

Так как же снизить до предельного минимума присутствие в поголщаемой малине мелких насекомых?

А все очень просто. После того, как ягода сорвана, нужно не полениться и осмотреть ее на наличие посторонних включений. Сдуть насекомых и все лишнее. Потом ее следует обнюхать, и если все в норме — пробовать на вкус дальше. Таким образом можно получить гораздо больше удовольствия от процесса поедания лесной малины. Всем удачи!