Интересный соус удалось продегустировать на острове Чеджу. Куплен он был на рынке в Согвипхо и шёл как добавка к чёрной свинине (см. фото выше). Если внимательно присмотреться, то в теле соуса можно наблюдать маленьких креветок, а точнее — креветочных мальков.

Сам соус очень солёный и немного вязкий. По вкусу сразу и не скажешь, что он морепродуктной консистенции, а соль прямо-таки выделяется на общем фоне и сильно ударяет по вкусу. Деликатесный этот соус или нет — нам неизвестно, но пробовать его повторно уже не хотелось.

Подписывайтесь на нас в
    

Ещё про креветок:
Блюдо с маленькими креветками на острове лучших морепродуктов!
Сахалинское блюдо с креветками — пример ресторанной еды Дальнего Востока, и не только ресторанной
Подогреваем курильские креветки в бумажной банке из-под корейской лапши. Лайфхак!
Японский суп МИСОСИРУ с креветками и рисом по-сахалински. Дегустируем в ресторане острова!
Можно ли креветки жарить, а не варить?
Лучшие блюда Гонконга: устрицы и креветки с начинкой
Фастфуды Шри-Ланки: 3 креветки на лепешке
Креветки с песком на зубах… Да, бывают и такие места общепита
ТОМ ЯМ ПО-ХАЙНАНЬСКИ! Пробуем популярный суп в китайском стиле в Санье на Ялонг Бэй!