Очередное интересное уличное блюдо удалось попробовать на ночном рынке в китайском городе Хайкоу, что на севере о.Хайнань. В рисовые листья заворачивается яичница, зелень, овощи и разрезанная сосиска. Далее «завёртыш» делится на части и укладывается в круглую коробочку (см. фото выше). Блюдо готово к дегустации! Цена такой еды 8-10 юаней, а готовится пища следующим образом.

На раскалённой плите приготавливается яичница или омлет. Параллельно этому происходит полив продукта различными соусами. Далее берётся пропаренный рисовый лист и тоже подогревается на плите. В тот же момент режется на части сосиска. После этого яичница с овощами, разделанной сосиской и зеленью кладётся на лист и заворачивается, а после ещё немного дожаривается. Также происходит добавление специй. После этого всё делится на части и укладывается в бумажную тарелку, как на фото выше. Всё, можно кушать!

Если бы рисовый лист с ингредиентами не разрезался на части после приготовления, то еда была бы очень похожа на некоторого рода шаурму в китайском стиле. Однако на окончательной ноте всё выглядит как блюдо с широкими полосками рисового листа уникальной формы.

Вкус весьма достойный, отчасти благодаря интересным соусам и специям. Стали бы мы повторять такую еду? Однозначно, да! Вкусно!

Подписывайтесь на нас в
    

Ещё про уличную еду:
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью
Самая дешевая уличная еда в Гонконге. Съестная гонконгская экзотика. Дегустируем фастфуд по-гонконгски
Основные блюда Гонконга. Уличная еда Гонконга. Чем накормят туриста в Гонконге?
Фастфуды по-филиппински! Быстрая еда в Юго-Восточной Азии. Про лучшие филиппинские фастфуды, о которых вы не знали
Что такое ВКУСНАЯ ЕДА? Когда деликатес становится не деликатесом?
Уличная КУКУРУЗА-фастфуд, приготовленная на углях! Шашлык из кукурузы!
Когда баранина вдвойне плоха к столу? Новая еда нашего ТОП-10 рейтинга самых проблемных в поедании блюд!
Самоса — лучшая еда «по-быстрому» для самостоятельного туриста!
Охридский северомакедонский жареный каштан. Уличная дегустация
Какая еда идеальна в тропическом климате?
Лепёшки уличные по-хайнаньски! Простецкий китайский хлеб
И снова про этот БАЛЮТ! Яичное блюдо, вызывающее неоднозначное впечатление! ВСЁ ПРО БАЛЮТ (БАЛУТ)!