В некоторых албанских небольших семейных ресторанчиках можно заказать шашлычки из свинины. Именно этот мы попробовали в Шкодере недалеко от центра города (см.фото выше). Вообще, как нам кажется, именно в таких небольших заведениях могут накормить гораздо вкуснее, чем в крупных ресторанах.
Читать далее Свиной шашлычок с запеченным сладким перцем гриль по-албанскиАрхив рубрики: Албания
Не единой ОХРИДСКОЙ ФОРЕЛЬЮ богата Албания!
Про то, что в озере Охрид водится эндемичная форель знают уже почти все туристы. Многие, так вообще, приезжают туда специально для того, чтобы отведать это уникальное блюдо в разных видах. Но, как известно, Албания это страна 3-х озер и 2-х морей, а посему вкуснейшую и свежайшую рыбу там можно пробовать почти на всей ее территории.
Читать далее Не единой ОХРИДСКОЙ ФОРЕЛЬЮ богата Албания!Печеные овощи по-албански! Дегустируем!
Вкусные печеные овощи оказались для нас еще одним албанским кулинарным изыском, которым нам довелось угоститься в одном из придорожных кафе страны. При цене в 200 албанских лек (2 доллара) нам подали достаточно большую порцию еды, которую мы разделили на 2 части.
Читать далее Печеные овощи по-албански! Дегустируем!Хот-дог по-албански или бурек с сосиской во Влере
Около автобусной станции албанского города Влера нам удалось продегустировать самый простой и дешевый фастфуд в этой стране. Называется он — бурек с сосиской. Традиционный албанский бурек полон натурального фаршевого мяса и напоминает пирог, который разрезали на части квадратами. А вот его сосисочный младший собрат — это по сути аналог русского хот-дога с сосиской, только без кетчупа, майонеза и горчицы.
Читать далее Хот-дог по-албански или бурек с сосиской во ВлереЗакусочный картофель по-албански или балканский вариант картофеля фри
Албанским вариантом картофеля фри мы назвали картофель, который в период путешествия по стране нам часто подавали в кафе и ресторанах и который имеет некоторого рода отличия от традиционного популярного фастфудного гарнира.
Читать далее Закусочный картофель по-албански или балканский вариант картофеля фри