В Китае произрастает множество самых разнообразных грибов, поэтому было бы неправильно не заказать и не попробовать в этой стране какое-нибудь интересное блюдо из них. На фото выше — древесные грибы, белые опята и ещё какие-то разновидности эукариотов в маринованном виде с добавлением овощей и специй. Дегустировали мы это блюдо в одном из кафе в городе Санья на о.Хайкоу.