Мясные шарики, более известные во многих странах как митболы, представляют собой одно из самых популярных блюд мировой кухни, которое встречается в десятках национальных кулинарных традиций. Несмотря на различия в рецептах и способах приготовления, основная идея остается неизменной: из измельченного мяса формируют небольшие шарики, которые затем обжаривают, запекают, тушат или варят в соусе.
Читать далее Мясные шарики (митболы): универсальное блюдо мировой кухни с богатой историейАрхив метки: шарик
Мясные шарики по-китайски (или круглые котлетки Поднебесной). Дегустируем!
Почти в каждом аутентичном заведении общепита Китая можно заказать мясные шарики (круглые котлетки), которые пользуются большой популярностью среди местных жителей (см. фото выше). По сути этот мясной продукт слеплен из фарша самой разнообразной консистенции. В каких-то кафе/ресторанах его готовят самостоятельно, а где-то просто покупают замороженный полуфабрикат, разогревают его и быстро «оформляют» клиенту в тарелку.
Читать далее Мясные шарики по-китайски (или круглые котлетки Поднебесной). Дегустируем!
Мясные ШАРИКИ-МЯЧИ (или митболы) — разновидности котлет круглой формы для любителей мясных блюд. За что люди любят шарики из мяса?
Митболами называют котлетки различных размеров круглой формы. Состоит данное название из слов «мясо» и «мяч», то есть если переводить дословно, то получится «мясной мяч», «мясной шарик» или попросту митбол. Особых различий между обычными котлетами и митболами нет, только лишь форма создает между ними определенную грань.
Читать далее Мясные ШАРИКИ-МЯЧИ (или митболы) — разновидности котлет круглой формы для любителей мясных блюд. За что люди любят шарики из мяса?