Известно, что лучшие и наисвежайшие морепродукты можно найти только в местах, где их добывают. Это могут быть прибрежные населённые пункты или специальные рынки, где дары моря продаются в день вылова и никак не позже. Жители приморских районов в своём большинстве устают от подобной еды, так как с раннего детства употребляют её в любых желаемых количествах, а основной интерес к морепродуктам обусловлен желанием их продать или предложить туристам в качестве деликатесной пищи. Примечательно, что в местах вылова такая еда всегда свежая, и при этом очень недорогая в сравнении с её замороженным аналогом. Последняя, в свою очередь, может стоить в разы дороже по причине затрат на транспортировку, упаковку и т.п. В результате получается, что потребитель вдали от моря или океана платит за продукт уже иного качества гораздо больше, чем в случае, если бы пробовал такую еду там, где её вылавливают. Что ж, такая переплата обусловлена невозможностью мгновенно оказаться у моря или океана для дегустации экзотической еды.
Читать далее Креветочно-крабовое изобилие. Места, где морепродукты всем уже надоелиАрхив метки: кальмары
Балканский БЛЮДО-АКВАРИУМ в тарелке, где рыба, кальмары, осьминоги, салат, маслины и мандарины — все плавает на одном подносе!
Очередное интересного вида блюдо нам удалось попробовать в одном кафе в период путешествия по Сербии. Оно представляло собой блестящий поднос с двумя жареными рыбинами разного вида. Между ними приютились небольшие кальмарчики и осьминожкычи. С боков подача была украшена зелеными листьями салата, островидно порезанными мандаринами и черными как балканские ночи маслинами. Как можно понимать, это блюдо на двоих, и к подносу еще прилагались 2 тарелки с вилко-ножечными приборами. Перед тем, как вся еда переместилась в индивидуальную посуду, она была сфотографирована (см. фото выше). Осталось только понять, на что похоже это произведение искусства, а похоже оно на аквариум и его обитателей. Мандарины — кувшинки. Листья салата — водоросли, а черные маслины — камни. Вероятно, уже существуют блюда, которые выглядят подобно аквариуму, и даже с более разнообразными пищевыми составляющими. Если знаете такие, пожалуйста, поделитесь ссылкой ниже в комментариях.
Блюдо-аквариум. Рыба, маслины, и мандарины - Новое блюдо для нас в этом мире. К нему мы добавим кальмаров с салатом, Ну и обложим маслинами рядом... tesl-tour.com
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про интересные блюда:
Просто макароны с соусом — самодостаточное блюдо!
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили
Ужас-блюдос: Нога индейки в шоколадном соусе. Птица под Моле Поблано по-южномексикански!
Блюдо «Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13». Просто, быстро, вкусно! Делимся самым простым рецептом для приготовления кабачков из 13 ингредиентов
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!