Многими любимые крабовые палочки несомненно являются вкусным и самодостаточным продуктом, который помимо всех своих достоинств еще и весьма многообразен в плане того, что некоторые производители порой делают из них еду уровня «ролл», наполняя различными соусами и специями.

Готовятся крабовые палочки из рыбы различных сортов (сурими), из чего формируется цена и вкус продукта. Великим плюсом таких палочек является их стоимость, которая только добавляет мотивации покупать эту пищу. Человек получает в одном флаконе — великолепный вкус, приятную цену и качество. Однако не стоит забывать, что крабовые палочки из рыбы являются имитацией истинного продукта, который представляет собой мясо реального краба без каких либо добавок, кроме соли разве что.

Всем любителям рыбных крабовых палочек будет очень полезно сравнить их вкус со вкусом продукта аналогичной формы, но из мяса настоящего краба. Разница в цене — раз в 15-20 дороже за оригинал, что поднимает данный продукт на деликатесный уровень.

Дегустация.

Вкус «крабовых палочек» из краба весьма насыщенный и заметнейше отличается от аналогов из рыбы. Их однозначно стоит попробовать хотя бы раз, чтобы понять, что это такое. Дегустировали мы их в Южно-Сахалинске, купив на одном из рынков города. Именно в таких приморских местах крабовое мясо наисвежайшее, а цена значительно ниже, чем в других местах, куда их транспортируют. Помимо высокой стоимости перевезенный продукт уже будет не таким аутентичным на вкус по причине длительной заморозки и «перележалости». Так что если стоит вопрос дегустации какого-либо морепродукта в наилучшем виде, то делать это лучше там, где его вылавливают, а в идеале, так вообще, попробовать его в день вылова.

Натуральные крабовые палочки из крабов бывают разных толщин и длин в зависимости от того, какие номера фаланг брались для их приготовления. Никаких особых различий по вкусу между ними мы не заметили, поэтому тут уж кому какая форма продукта больше нравится. Продаются палочки обычно отварные, слегка подсоленные и чуть подмороженные. Если охлажденные, то значит свежие, но по этому поводу лучше сначала проконсультироваться с продавцом.

Всем хороших дегустаций!

Подписывайтесь на нас:
  https://zen.yandex.ru/negalopom
  https://youtube.com/travel21century

Еще про крабов:
Дегустация САХАЛИНСКОГО КРАБА, главного дальневосточного деликатеса!
Про сахалинские морепродукты: рыбу, крабов, осьминогов, малых моллюсков, икру и прочее. А также немного про браконьеров
Лепехи из креветок с кожурой, а также хрустящие крабы! Фастфуды Шри-Ланки продолжают удивлять!
Краб, частично скушенный птицами
Торговцы крабами в порту Эссуэйры | Крабы из Эс-Сувейры | Ловля крабов в Марокко | Крабы по-мароккански | Эссуэйра краб шоу | Туристы вокруг лавки с живыми крабами
Крабы по-мексикански. Малые, из тихого океана. Лучшие продукты Мексики