Во время путешествия по Египту мы обратили внимание на то, что в некоторых отелях активно предлагаются длинные макароны, то есть спагетти, приготовленые в итальянском стиле (см. фото выше и ниже).
Готовят в Египте спагетти по-египетски очень профессионально, а само блюдо получается весьма вкусным. Стиль готовки схож с жаркой утренних омлетов, когда весь процесс происходит по факту запроса еды перед поваром. Клиент подходит с тарелкой к стойке и заказывает себе яичницу или омлет с добавлением различных овощей и специй. Также и с макаронами. У повара заранее заготовлен вареный продукт. В сковороду добавляется масло и начинается обжарка вермишели. Дальше по мере запроса добавляются овощи, мясная фаршевая подлива в томате и т.п.
Подписывайтесь на нас:
https://zen.yandex.ru/negalopom
https://youtube.com/travel21century
Еще про спагетти и макароны:
Макароны в томатном соусе со свежими помидорами под тертым пармезаном по-албански
Макароны с подливой из фарша по-албански!
Словно единая кухня мира. Смешанные европейские и китайские традиции. Едим палочками макароны в мясной подливе
Просто макароны с соусом — самодостаточное блюдо!
Чем питаться на Курилах? Едим навагу с макаронами и салатом, а также рис. Где? В столовой!
Что значит «МАКАРОННЫЙ ЗАВАЛИСЬ»?
ТОТАЛЬНАЯ МАКАРОНИЗАЦИЯ! О том, как пшенично-мучные изделия покоряют мир
АНТИПАСТО по-албански! Что это нам принесли вместо макаронной ПАСТЫ?
Про азиатские супы с лапшой и мясом
Дегустация лапши быстрого приготовления в сухом виде
Скудная предпандемийная еда в самолетах. Кормление людей в самолетах постепенно сходит на нет?
Насколько мне известно, заранее подготавливать необходимые ингредиенты для блюда, а потом его собирать из необходимых гостю компонентов непосредственно перед приготовлением, это обычное мировое правило приготовления и подачи порционных блюд в ресторанах.