Довелось попробовать очень вкусный омлет с помидорами, зеленью и оливками. Приготовили нам это чудо в одном отеле в албанском городе Шкодер. Омлетили мы его ранним утром как раз перед поездкой в деревню Theth (Тети), расположенную в Северных Альпах Албании.
Читать далее Омлет с томатами, зеленью и оливками без косточек. Лучшая утренняя еда, продегустированная в АлбанииАрхив метки: омлет
Омлетные завтраки разных пород
Разнообразие видов существующих омлетов поражает. С одной стороны это очень простое и привычное блюдо, которое каждый может узнать и унюхать издалека. Однако его формы и гаммы множественных специй могут творить чудеса, превращая смесь желтка и белка в настоящее произведение искусства.
Самый простой вариант омлета представляет собой перемешанные и прожаренные яйца. Готовить его можно небрежно, ведь это не глазунья, где важно сохранять целостность желтка. После этого идет стандартная операция по посыпанию солью, и — все.
Более сложная модель блюда представляет собой сложенный вдвое омлет. В этом случае творческий подход может быть расширен посредством добавления в складку соусов, зелени, колбас, сыров и т.д. В результате — классический вкус разбавляется начинкой.
Третий вариант — это также сложенный омлет с украшением в верхней части. Такой подвид обычно подается дорогим гостям, дабы порадовать их визуальной красотой и необычностью. Правда, в таком случае гость уже может не увидеть в этой еде именно омлет, приняв его за высокостепенное кушанье.
Следуя следующему уровню омлетной сложности можем отметить многослойные виды этой еды, которые еще не встречались нам в путешествиях, но которые существуют и о которых нам рассказывали. Эти блюда скорее является яичными пирогами, и они совсем не похожи на привычные классические варианты омлетов.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про омлеты:
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Кухня Панамы: Тортилья-омлет и 4 тоста
Пирог ЯИЧНЫЙ-ПРИЛИЧНЫЙ-ВОСЬМЕРИЧНЫЙ-ХАОТИЧНЫЙ из серии «Самая простая и вкусная пища в мире!»
Пирог ЯИЧНЫЙ-ПРИЛИЧНЫЙ-ВОСЬМЕРИЧНЫЙ-ХАОТИЧНЫЙ из серии «Самая простая и вкусная пища в мире!»
Представляем вашему вниманию новое прекрасное и простейшее в приготовлении блюдо для путешественников, а именно — пирог яичный-приличный-восьмеричный-хаотичный. В отличие от стандартного омлета или яичницы, это чудо кулинарного искусства состоит аж из 8 яиц, обильно посыпанных черным перцем, который в нашем понимании идеально сочетается с данным продуктом. А вот соль, что очевидно, добавляется строго по вкусу. Еще допускается небрежность в разбивании яиц ножом перед тем, как запустить их на сковороду, а именно — желток можно смело повреждать. Таким образом часть яиц будет с растекшимся желтком, а часть — с цельным. Это придаст блюду особый колорит хаотично-туристического оттенка. Если все яйца получатся с цельным желтком — ничего страшного, с растекшимся — тоже прекрасно.
Итак, начинаем готовить! Берем сковороду с антипригарным покрытием и наливаем малость рафинированного растительного масла, потом колем ножом 8 яиц и сливаем их в сковороду. Далее добавляем соль и черный молотый перец. Последний — в обильной дозе, но, понятное дело, согласно вкусовым предпочтениям поедателей. После ставим сковороду на разогретую поверхность и жарим без крышки на среднем огне в течение 15 минут до тех пор, как пропечется весь толстый яичный слой (зависит от диаметра сковороды). Далее оставляем блюдо на 10 минут остыть, и — все! Яичный пирог готов! Едим! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про яйца:
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью
Что такое розовые яйца? | Все о розовых яйцах!
И снова — древние яйцевидные малоазиатские камни.
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!