Как известно, самые вкусные рыбные супы готовятся в тех местах, где есть хотя бы какое-то водное образование. Это может быть река, озеро, море, или океан.
Во всех остальных случаях, как нам кажется, рыбные супы будут не такими вкусными. Все дело в том, что в отдаленные от водных мест точки она попадает уже не совсем свежей, а следовательно от этого будет страдать вкус и качество продукта. Даже кратковременная заморозка рыбы может сильно повлиять на ее пищевые особенности. Примечательно, что рыба в ресторане у воды будет стоить гораздо дешевле, чем если покупать ее в том же магазине или на рынке за 100-1000 километров от моря. При этом морепродукты в некоторых случаях обработаны консервантами и все в таком роде. Получается, что платить приходится, по сути, за пониженное в разы качество, а также за пропавший аутентичный вкус продукта. Рыбные супы и сама рыба после любых обработок будут уже совсем другими. Понимается все вышеописанное только в сравнении, и никак иначе.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про рыбные супы:
Уха по-албански! Про рыбные супы в Албании
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Суп из акульих плавников быстрого приготовления в Гонконге (Hong Kong Shark Fin Soup)
Рыба и соевый соус — ведомый и ведущий вкусы
Еще про Албанию:
https://tesl-tour.com/?cat=3394