В прошлых очерках мы уже говорили про печеный картофель, посыпанный черным перцем и солью (см. https://tesl-tour.com/?p=19732), ну а в этот раз расскажем про его похожее исполнение, только со специями, а именно — с сухими молотыми приправами из различных трав.

Так получилось, что на столе в кафе, где мы заказывали этот картофель, было несколько мини мельниц с приправами, в которых были смеси из самых разнообразных трав, в том числе и из прованских. Печеный картофель и так является самодостаточным блюдом, но посыпав его специями можно добиться новых вкусовых оттенков. Так что вот так можно вкусоизменить блюдо, казалось бы, такими незначительными добавками, как сухие приправы.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про картофель:
Как выглядит деревенский балканский ОСОБО приготовленный КАРТОФЕЛЬ?
Закусочный картофель по-албански или балканский вариант картофеля фри
Картофельные поля на склонах вулкана Бару в Панаме
Едим картофель фри палочками. Сэндвичи на шпажках, картофель фри — на палках!
Говядина слабой прожарки с картофелем фри в сладком соусе и украшением
Сила притяжения КАРТОФЕЛЯ ФРИ. Про разнообразные формы нарезок клубней
Вегетарианцы-Фрукторианцы и жареная картошка со свининой
ТРИО-СТЕЙК по-русски. Это — стейк, мундирная картошка и корочка белого хлеба