В чем же особенность деревенского картофеля? А в том, что он всегда вкусный! Путешествуя по миру мы много раз пробовали картошку в разных видах ее приготовления, и в этот раз хотим рассказать про ее албанский вариант, обозначенный выше на фото.

Продегустировать этот картофель нам удалось на севере Албании в районе города Шкодер. Если хорошенько приглядеться, то выглядит он весьма необычно. Очень похоже на приготовление во фритюре, но это не совсем так. Это — печеный картофель с незначительным ошпариванием в разбавленном масле, и от этого не только вид у нее необычный, но и вкус тоже. Сначала потэйто в чистом виде запекается, а потом помещается в слабомаслянистый кипящий раствор, в котором присутствует соль и прочие специи. Последнее как раз и определяет вкус данного блюда и, соответственно, у каждого повара этот «специальный» набор свой. На вкус эта еда похожа на жареный вариант с нотками вкуса картофеля фри. Казалось бы, что можно еще придумать новенького в плане приготовления картофеля? Ан нет, всегда находятся мудрецы, которые сделают ее еще интереснее и вкуснее.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про Албанию:
https://tesl-tour.com/?cat=3394

Еще про картошечку:
Закусочный картофель по-албански или балканский вариант картофеля фри
Чем нам еще запомнился СОЧИНСКИЙ «ШВЕДСКИЙ СТОЛ»? Жареная камбала + картофель и котлетки
Печеный картофель с черным перцем и солью — одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд в мире!
Картофельные поля на склонах вулкана Бару в Панаме
Сладкий картофель БАТАТ в Кении (Sweet potato BATATA in Kenya)
Едим картофель фри палочками. Сэндвичи на шпажках, картофель фри — на палках!
Говядина слабой прожарки с картофелем фри в сладком соусе и украшением
Сила притяжения КАРТОФЕЛЯ ФРИ. Про разнообразные формы нарезок клубней
Вегетарианцы-Фрукторианцы и жареная картошка со свининой