Архив рубрики: Еда и кухни мира

Ресторан Кандори (Kandoori) около городов Бентота (Bentota) и Алутгама (Aluthgama). Лучший ресторан в Бентоте. Ресторан индийской кухни в Бентоте, Шри-Ланка. Лучшие рестораны Шри-Ланки

Не рассказать об этом ресторане просто нельзя. И не рекламы ради, а потому, что лучшего места не сыскать не в Алутгаме, не в близлежащей Бентоте. Называется он — Kandoori (Кандори). По сути, это ресторан, где подают блюда индийской кухни, но отметим, что не совсем индийской, а с неким шри-ланкийским колоритом. Таким образом после посещения Кандори вы полностью будете иметь представление о том, как питаются на острове Цейлон. Вся еда очень очень вкусная, только не забудьте сказать, чтобы количество специй в блюдах было в полном объеме. Отметим также, что если вы не любитель острой пищи, то Кандори можно не посещать, так как без необходимого количества приправ вся еда теряет свой истинный и прелестный южноазиатский изыск. Помимо всех этих плюсов в Кандори еще и нормальные цены, без явных завышений, коим фактом могут похвастаться далеко не все рестораны Бентоты. В общем, очень советуем посетить это бесподобное местечко.

Расположение ресторана Kandoori на карте (см. на карте: Кандори). Ниже представлены цены на блюда в ресторане Кандори. Разделите цифру (в ланкийских рупиях) на 4 и получите рубли. Всем приятного аппетита!

(Фото 1) У входа в ресторан Кандори в Бентоте

Читать далее Ресторан Кандори (Kandoori) около городов Бентота (Bentota) и Алутгама (Aluthgama). Лучший ресторан в Бентоте. Ресторан индийской кухни в Бентоте, Шри-Ланка. Лучшие рестораны Шри-Ланки

Турецкий чай и стеклянные стаканчики, из которого его пьют | Особенности турецкого чаепития

Эти небольшие кувшинообразные стеклянные стаканчики заметит каждый, ведь именно из них принято пить ароматный чай, выращенный на турецком побережье Черного моря. Почему же напиток употребляется именно из таких стаканов, а не из чашек, к примеру? Все очень просто. В Турции чайным церемониям придается особое значение, и очень важно, чтобы напиток оставался длительное время горячим. Происходит это благодаря стеклянным стаканам. Если окажетесь в Турции, то обязательно попробуйте чай именно из них, и, возможно, в качестве дополнения к вкусному сувениру вы прихватите еще и наборчик необходимых атрибутов.

(Фото 1) Турецкий чай и стаканчики на прилавке магазина

Читать далее Турецкий чай и стеклянные стаканчики, из которого его пьют | Особенности турецкого чаепития

Животноводческие, куриные и индюшиные фермы Турции | Отношение к свиньям и кабанам в Турции | Однажды наткнувшись на ферму в Турции

Как известно, Турция славится своими мясными продуктами. На множественных фермах страны выращивают кур, индеек, коров, баранов. Свиней? Нет. В мусульманских странах свиней не едят, и, соответственно, не растят. Огромное количество кабанов в лесах Турции ярчайший тому пример. Когда-то давно дикие животные без страха спускались с гор к местным жителям в надежде поживиться чем-нибудь съестным, но как только на страну обрушился шквал иностранных туристов, жаждущих видеть жареных свиней на своих тарелках, все парнокопытные мигом выпали из всеобщего поля зрения. Теперь они прячутся в заповедниках, находясь под охраной государства. Ну так вот, фермы. Зачастую, оказавшись в каком-нибудь лесном массиве, натыкаешься на огороженную территорию, откуда раздаются разнообразные звуки. Это и куры, и бараны, и неизвестно кто еще. Все они ожидают, когда пробьет их час икс. Как раз на одну из таких ферм мы и вышли в время путешествия по югу Турции.

(Фото 1) Турецкая ферма в лесу. Бараны и куры под полиэтиленовыми навесами

Читать далее Животноводческие, куриные и индюшиные фермы Турции | Отношение к свиньям и кабанам в Турции | Однажды наткнувшись на ферму в Турции

ФОТО №13: «Пышное многообразие экзотических вьетнамских фруктов» | Рубрика «УНИКАЛЬНЫЕ ПЕЙЗАЖИ ВЬЕТНАМА» (UNIQUE LANDSCAPES OF VIETNAM) | Фотографии самых ярких, неповторимых и особенных мест Вьетнама, передающих энергетику и атмосферу страны

Во время посещения Вьетнама просто нельзя оставить без внимания то великое многообразие экзотических фруктов, которыми в буквальном смысле слова завалена эта страна. Рынки крупных и мелких городов усеяны плодами разных сортов, которые не только очень полезны, но и всегда представлены в самом свежем виде. Ароматы исходят от них на десятки метров, и они просто поражают своей обширнейшей гаммой. Большинство этих фруктов некоторые туристы северных стран видят впервые в жизни, и это неудивительно, ведь плоды не выдерживают тряски и длительной транспортировки. Итак, идем на рынок и берем по 1-2 экземпляру каждого вида фруктов. Получится весьма увесистый пакетик, который и предстоит продегустировать. Только после этого можно понять, какие из плодов придутся по душе больше остальных. В общем, пока находитесь во Вьетнаме, пробуйте больше фруктов, так как даже если вы и найдете нечто подобное в магазинах своей страны, то это будет уже совсем не тот вкус. На этом фото представлена лавка одного из многочисленных вьетнамских рынков, где можно купить самые свежие, полезные и необычные фрукты в мире.

ФОТО №12: «Колка льда по-вьетнамски или вьетнамская рубка льда» | Рубрика «УНИКАЛЬНЫЕ ПЕЙЗАЖИ ВЬЕТНАМА» (UNIQUE LANDSCAPES OF VIETNAM) | Фотографии самых ярких, неповторимых и особенных мест Вьетнама, передающих энергетику и атмосферу страны

Известно, что в знойном Вьетнаме многим туристам требуется больше прохладительной жидкости, чем в менее жарких странах. Именно поэтому большинство напитков там подаются со льдом. На этой иллюстрации отображен процесс резки и колки льда, после которого его фасуют и поставляют в рестораны. Стоит отметить, что несмотря на огромное желание употребить максимально холодный напиток, иностранцы часто отказываются от холодящего элемента в своих стаканах, сомневаясь в том, что вода, из которой его делают, отвечает всем санитарным нормам.