Китай славится своими интересными и вкуснейшими блюдами, однако мало кто знает в чём секрет их приготовления. Как ни странно, в некоторой степени тайна заключается в использовании всего 2-х смесей специй (или приправ), без которых не обходится ни одно аутентичное китайское блюдо. Называются они — МАЛАСЯНЬ и УСЯНМЯНЬ. В этой статье мы расскажем о них много интересного.